I tusindvis af år har mennesker holdt geder som malkedyr. Geelmælk, ost og yoghurt forbliver hæfteklammer af visse retter og findes i mange købmænd i hele USA. Ifølge naturopath Dr. Robert H. Sorge er gedemælk og produkter fremstillet af den, såsom gedevalle, ideelle fødevarer til mennesker, fordi de bemærkelsesværdigt ligner humant modermælk. Geitvalle indeholder store mængder protein og andre aminosyrer og kan tilbyde fordele, når de tilføjes til en sund kost.
Allergivenlig
Geitvalle kan bruges som en hypoallergen proteintilskud til børn og voksne, der er allergiske overfor komælk, ifølge Dr. Thomas Cooper. Dr. Cooper bemærker, at over 90 procent af børn, der har en allergi over for mælk, ikke viser allergi symptomer, når de bruger gedvalle. For folk, der ikke kan tolerere komælk, kan gedvalle være en god måde at få fordelene ved at drikke mælk uden symptomerne.
Gigt
Ifølge naturopath Dr. Robert H. Sorge kan gedvalle bruges som homøopatisk behandling for gigt. Geitvalle indeholder bioorganisk natrium, som kroppen kan bruge til at holde leddene limber og reducere inflammation i leddene. Dr. Sorge bemærker, at geder forbliver limber godt ind i alderdommen som et resultat af bioorganisk natrium i deres systemer, som videreføres i deres mælk og bevares ved fremstilling af gedvalle.
Ernæring
Geitvalle, sammen med gedemælk, er et ideelt kosttilskud til børn og voksne, ifølge Dr. Thomas Cooper. Selvom både valle og gedens valle giver protein, indeholder gedevalle større mængder aminosyrer som linolsyre og arachidonsyre. Det indeholder også meget mere vitamin A og kalium end ko valle.
