Afrimning af svinekoteletter eller kød eller fisk kræver sikkerhedsforanstaltninger for at fødevaren kan være spiselig og forblive risikofri for fødevarebåren sygdom. US Department of Agriculture anbefaler ikke at lade kød eller fisk sidde på tælleren ved stuetemperatur til optøning. Afrimning af kød eller fisk kræver temperaturer under 40 grader Fahrenheit, f.eks. I et koldt køleskab. Ved afrimning af svinekoteletter omfatter de sikreste metoder køleskabet, koldt vand eller mikrobølgeovnen. For den hurtigste metode til afrimning af svinekoteletter, følg enten koldt vand eller mikrobølgeovnen. Svinekoteletterne skal derefter koges straks, eller der kan vokse bakterier på overfladen af kødet.
Koldt vand
Trin 1
Fjern dine svinekoteletter fra fryseren og læg dem i en tæt lukket beholder eller læksikker plastpose.
Trin 2
Hæld koldt vand i en stor skål og sæt de forseglede svinekoteletter i vandet. Sørg for, at svinekoteletterne er helt nedsænket, men at der ikke kan komme vand ind i beholderen eller posen; dette kan forurene kødet med bakterier og gøre det blødt.
Trin 3
Sæt svinekoteletterne i en time, skift vandet efter 30 minutter, for mængder op til 1 lb. En ekstra time eller to kan være nødvendigt for 3 til 4 lbs. af svinekoteletter.
Mikroovn
Trin 1
Fjern svinekoteletterne fra fryseren, pakk dem og læg dem på en mikrobølgeisoleret plade.
Trin 2
Placer svinekoteletterne i mikrobølgeovnen og afrim kødet ved hjælp af "tø" eller "afrimning" indstillingen i 30 sekunder.
Trin 3
Drej svinekoteletterne over og tø dem i yderligere 30 sekunder.
Trin 4
Fortsæt optøning af svinekoteletterne på denne måde, indtil de har optøet.
Ting du skal bruge
- Container eller taske
- Skål
- Mikrobølgesikker plade
Tips
- Afrim svinekoteletter i køleskabet i 24 timer; denne metode gør det muligt at refrøde kødet om nødvendigt. Svinekoteletter, der har optøet i køleskabet, kan opbevares i køleskabet i op til 5 dage før madlavning. Frosne svinekoteletter kan koges uden optøning.
