E-vitamin er et vigtigt vitamin, der har antioxidantegenskaber i din krop. Det hjælper med at beskytte celler ved at bekæmpe meget reaktive frie radikaler. Mens dette fedtopløselige vitamin har en række funktioner, har visse typer mere biologisk aktivitet i kroppen end andre. Alfa-tocopherol er en naturlig form for vitaminet og er den eneste form for vitamin E, der er lagret i din krop ved hjælp af alfa-tocopherol-overføringsproteinet i din lever, ifølge professor Maret G. Traber, professor i Ernæring med Linus Pauling Institute.
Typer af E-vitamin
Udtrykket "vitamin E" refererer til en gruppe på otte forskellige forbindelser, herunder alfa-, beta-, delta- og gamma-tocopherol, såvel som alfa-, beta-, delta- og gamma-tocotrienol. Alfa-tocopherol har den højeste målbare mængde biologisk aktivitet i din krop og har de højeste koncentrationer i dit blod, siger kontoret for kosttilskud. Da alpha-tocopherol er så udbredt i menneskekroppen, er det den eneste, der er anerkendt for at opfylde den anbefalede kosttilskud eller RDA af vitamin E. Tocopherylacetat er esterformen af tocopherol, hvilket betyder, at den har en alkohol i strukturen. Alfa-tocopherylacetat har ækvivalent biotilgængelighed til alfa-tocopherol.
Naturligt vs. Syntetisk
Naturligt vitamin E har kun en isomer, som er en forbindelse, der har den samme kemiske sminke af E-vitamin, men forskellig struktur. Syntetisk vitamin E er esterificeret til dannelse af otte isomerer, hvoraf kun den ene har den samme kemiske makeup af naturligt vitamin E. De resterende syv isomerer har begrænset bioaktivitet i din krop og har omkring halvdelen af funktionen af naturligt vitamin E. I kosttilskud og berigede fødevarer , naturligt vitamin E har en "d" eller "RRR" før sammensatte navn, såsom "d-alpha tocopherol" eller "d-alpha tocopherylacetat". Syntetiske former for næringsstoffet har "dl" eller "all-rac" foran navnet, som "dl-alpha-tocopherol".
Funktioner
E-vitamin giver beskyttelse mod frie radikaler, molekyler, der kan skade celler, herunder hjerneceller, væv og organer. Ifølge MedlinePlus understøtter E-vitamin immunsystemet, som bekæmper angreb fra vira og bakterier, det hjælper med rød blodcelleproduktion og hjælper din krop med at bruge K-vitamin. På deres hjemmesider har NYU Langone Medical Center, Harvard School of Public Health og University af Maryland Medical Center gennemgår resultaterne af talrige E-vitaminundersøgelser, der ikke har dokumenteret nogen fordel for hjertesygdomme, slagtilfælde, kræft, diabetes, demens, aldersrelateret makuladegeneration og mange andre sygdomme og sundhedsproblemer. Mange af de resterende studier var ufattelige.
Anbefalet dosering
Da d-alfa-tocopherylacetat har samme biotilgængelighed som alfa-tocopherol, er anbefalingerne de samme, forklarer Linus Pauling Institute. Som voksen har du brug for 15 milligram eller 22,4 internationale enheder af E-vitamin i en af disse former hver dag. Ifølge kontoret for kosttilskud er de tolerable øvre indtagsniveauer for E-vitamin baseret på dets evne til at forårsage blødning. For voksne mænd og kvinder er de øvre niveauer 1.000 milligram pr. Dag, hvilket svarer til 1.500 internationale enheder pr. Dag af den naturlige form eller 1.100 internationale enheder pr. Dag af syntetisk form.
Kost alfa-tocopherol kommer fra hvedekim, mandler, jordnødder, sojabønneolie, spinat og solsikkefrø. Du kan få naturlig d-alpha tocopherylacetat fra kosttilskud, men kontakt din læge, før du begynder at supplere.
E-vitamin interagerer med medicin
University of Maryland Medical Center advarer om E-vitamin kan forårsage blødning, hvis det tages med blodfortyndere, såsom warfarin og aspirin. Det kan også interagere med calciumkanalblokkere, beta-blokkere, antipsykotiske lægemidler og kemoterapeutiske lægemidler. Hvis du tager receptpligtig medicin, skal du kontakte din læge, inden du tager vitamin E.
