Den asiatiske pære ligner sin fætter den traditionelle pære, idet den er tærte, lidt sød og saftig, med en fast konsistens svarende til en æble.
Kaloriindhold
En stor asiatisk pære indeholder ca. 50 kalorier. Frugten spises sædvanligvis rå, men kan bruges i opskrifter, hvor den er pocheret, pureret, bagt eller forberedt på en anden måde. Asiatiske pærer serveres typisk som en dessert og ofte parret med et sødt supplement til at skære deres tartness.
typer
Den asiatiske pære ses i japanske og kinesiske sorter. Den japanske pære er mere rund end sin kinesiske modstykke. Den mest populære asiatiske pære afsendt til USA er hård, gul og glat skinnet. Ifølge The Washington Post udvikles nye sorter af asiatisk pære i USA.
Væsentlige fakta
Asiatiske pærer har højt indhold af fiber og sukker og har lavt fedtindhold og kalorier. Fiberindholdet er generelt 4 g pr. Pære. Asiatiske pærer kan opbevares i en uge uden køling og op til flere måneder, hvis de holdes kolde.
