Hvis du tror, at du gør alt rigtigt for at tabe eller vedligeholde vægten, men du fortsætter med at vinde i stedet, kan en vitaminmangel være skylden. Ifølge forskning offentliggjort i ISRN Endocrinology i 2012, overvægtige personer har en tendens til at have en høj grad af næringsstofmangel. Selv om mange fødevarer i USA er beriget med vitaminer som vitamin D eller B-vitaminerne, hvis din kost indeholder mad af lav kvalitet, kan du muligvis ikke få tilstrækkelige mængder af visse vitaminer til at hjælpe din krop til at forbrænde energi og forhindre vægtforøgelse.
Vitaminer
To klasser af vitaminer bør være en del af din daglige kost. Vandopløselige vitaminer som vitamin C og B-vitaminer skal indtages dagligt, fordi ethvert overskud forlader din krop naturligt gennem urinen. Fedtopløselige vitaminer som D, E, A og K kan opbevares i din lever og fedtvæv, men du skal stadig tage små mængder af hver af disse vitaminer regelmæssigt for at forhindre mangel.
D-vitamin mangel
En 2014 artikel offentliggjort i fedme anmeldelser siger, at overvægtige mennesker har en tendens til at have lavere niveauer af D-vitamin, men det er endnu ikke klart, om lave D-vitaminindhold bidrager til fedme, eller hvis fedme forårsager lavt D-vitamin. Uanset om en diæt er lav i D-vitamin kan forårsage generel træthed og smerter og smerter, hvilket kan bidrage til vægtøgning ved at gøre det svært at være aktiv og forbrænde kalorier. Du får vitamin D fra sollyseksponering og kostkilder, som omfatter fisk som sværdfisk, tunfisk og laks; æggeblommer og berigede fødevarer, såsom mælk, yoghurt, appelsinsaft og korn.
Vitamin B12-mangel
Vitamin B12 findes naturligt kun i fødevarer af animalsk oprindelse, som f.eks. Oksekød, kylling, mejeriprodukter og æg eller i vitaminbaserede fødevarer, som ikke-mælkeprodukter og korn. Hvis du er vegetar eller veganer, eller hvis du sjældent spiser kød eller mælkeprodukter, kan du være i fare for en B12-mangel, som også kan øge din risiko for fedme. Ifølge et 2013-studie udgivet i Medicinski Glasnik var marginale og mangelfulde niveauer af vitamin B12 højere hos overvægtige og overvægtige personer end i normalvægtgruppen. Men det er stadig ikke klart, om manglen forårsager eller er et resultat af at være overvægtige. En vitamin B12-mangel kan også forårsage depression og træthed, hvilket også kan medvirke til vægtøgning.
C-vitaminmangel
Selvom en mangel på C-vitamin ikke kan få dig til at gå ned i vægt, kan lavt C-vitamin være tegn på en dårlig kvalitet, der fører til vægttab. Frugter og grøntsager bør være din vigtigste kilde til C-vitamin, og en diæt, der er lav i disse fødevarer, kan indikere, at dine kalorier kan komme fra mindre næringsrige fødevarer, såsom stegte og forarbejdede fødevarer, sodavand og fødevarer højt i raffineret sukker. En undersøgelse fra 2005 offentliggjort i Journal of Clinical Nutrition viste, at mænd og kvinder med et højere midje-til-hof-forhold havde lave niveauer af vitamin C. Lavt C-vitamin kan også forårsage træthed, smertefulde led og nedsat immunitet.
Næste skridt og forholdsregler
Hvis du har bekymringer om din vægt, venter du uventet, eller du overvejer at supplere med individuelle vitaminer, er det bedst at tale med din læge. Din udbyder kan teste niveauerne af vitaminer i din krop og vil være i stand til at fortælle dig, om du er mangelfuld. Vitaminer har grænseværdier på øvre niveau og kan være farlige, når de tages over det foreslåede beløb. Livsstil og kostfaktorer kan også have indvirkning på vægten, og din læge kan henvise dig til en specialist eller registreret diætist for at evaluere din nuværende kost, lave anbefalinger og hjælpe med at bestemme, hvilke næringsstoffer der mangler.
