Når dit hjerte er forstørret eller svagt, pumpes det ikke effektivt blod og kan forårsage forskellige symptomer, såsom træthed, åndenød og hoste. Diæt højt i fedt og natrium er forbundet med dårlig hjertesundhed, og som sådan kan en sund, afbalanceret kost være nøglen til at styrke hjertefunktionen.
Hjerte-sunde fødevarer
Hvis du har et svagt hjerte, skal din kost omfatte frisk frugt, grøntsager, magert kød og fisk. Fødevarer, der er rige på fiber, såsom fuld hvedebrød og pasta eller brun ris, er også en vigtig bestanddel af en hjertesund kost, fordi fiber kan hjælpe dig med at føle sig fyldigere og begrænse cravings for usunde fødevarer. Æg hvide og ikke-fede mejeriprodukter giver vigtige kilder til protein og calcium, mens de har lavt fedtindhold.
Mad, der skal undgås
Når du spiser for hjertesundhed, undgå konserves og forarbejdede fødevarer, da de ofte indeholder tilsatte natrium og usunde fedtstoffer, som begge bidrager til hjerteproblemer. Undgå rødt kød, stegte fødevarer og fødevarer højt i mættet fedt, som hele æg eller fede ost. Eliminer junkfood og fastfood for at reducere dit indtag af natrium og mættede fedtstoffer.
Tips om kostfedtstoffer
Inkluder hjerte-sunde fedtstoffer i din kost, såsom omega-3 fedtsyrer fra fisk og umættede fedtstoffer fra olivenolie eller solsikkeolier. Brug alle olier i moderering til madlavning. Undgå mættede fedtstoffer fra kød, smør og svin, da de øger dine lipoproteinniveauer med lav densitet og kompromitterer hjertesundheden. Undgå transfedt fra stegt, junk og forarbejdede fødevarer helt.
Madlavning og måltid planlægning tips
Planlæg måltider baseret på friske fødevarer og læs fødevaremærkerne omhyggeligt for at hjælpe med at kontrollere indholdet af natrium og fedt i din mad. Brug fedtfri madlavningsmetoder som fedtet kød eller dampende grøntsager for at reducere din brug af olier eller smør. Opret sunde og tilfredsstillende måltider ved at aroma mad med urter, varme saucer og citrusjuice, i stedet for salt, tunge saucer eller smør.
