Fedt er ofte set i frygt af mange mennesker. I virkeligheden er der gode fedtstoffer og dårlige fedtstoffer. Mættede og transfedtstoffer er dårlige og bør undgås. Flerumættede fedtstoffer er derimod gode for dig; Omega-3, 6 og 9 fedtsyrer er typer af flerumættede fedtstoffer. Du kan finde disse fedtstoffer i flere forskellige fødevarer.
Fisk
Rejer, tunger og snapper indeholder også omega-3's. Fisk er en kilde til protein, der også er højt i jern. Koldtvandsfisk er også en god kilde til omega-3 fedtsyrer. Eksempler på koldtvandsfisk er laks, tun, makrel, sild, hellefisk og sardiner. Rejer, tunger og snapper indeholder også omega-3'er. Ifølge University of Maryland Medical Center kan omega-3-fedtstoffer hjælpe med at sænke dine kolesteroltal.
nødder
Nødder er højt i fiber og protein. Nødder er flerumættede fedtstoffer, der er højt i fiber og protein, og indeholder både omega-3, 6 og 9 fedtsyrer. Valnødder, paranødder, cashewnødder, hasselnødder, mandler, pecannødder, macadamianødder, pistacienødder og jordnødder er alle eksempler på disse.
Frø
Græskar frø er højt i omega-6 er. Frø har en lignende ernæringsmæssige make-up som nødder. De er højt i fiber og protein, og nogle sorter indeholder omega-3 og 6 fedtsyrer. Græskarfrø, solsikkefrø, hørfrø, pinjekerner og sesamfrø er alle højt i omega-6'er. Græskarfrø og hørfrø har også omega-3'er. Ingen af disse frø indeholder omega-9 fedtsyrer.
Olier
Olier indeholder forskellige typer fedt. Olier bruges til madlavning, salatdressing og til dipping af brød. Alle olier indeholder omega-3, 6 eller 9 fedtsyrer. Hørfrøolie har omega-3'er og omega-6'er. Canolaolie har omega-3s. Druefrø, hampfrø, borage, solbær, aften primrose, sojabønne, bomuldsfrø og saflorolie har omega-6s. Sesam og olivenolie har omega-9 fedtstoffer. Ingen olier indeholder alle tre typer af fedt.
avocadoer
Avocados og oliven indeholder omega-3 fedtsyrer. Avocados og oliven er begge monoumættede fedtstoffer, der indeholder omega-3 fedtsyrer. Fedtsyrerne er vigtige for at reducere risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde. Avocados er også højt i fiber og kalium.
