Hvis du føler dig træt efter at have spist brød, er du chancen for at reagere på ændringer i blodsukker eller hjernekemi forårsaget af højere insulinindhold. Glutenintolerance er en anden mulig synder i brødinduseret sløvhed. Men mange forskellige faktorer har indflydelse, så kontakt en sundhedspleje, hvis træthed fortsætter med at afbryde din dag.
Glutenintolerans
Hvede, rug og byg indeholder en type protein kaldet gluten. Nogle mennesker er følsomme for gluten, så de oplever symptomer efter at have spist glutenholdigt brød. Bloddannelse og diarré er hyppige bivirkninger, men sløvhed og hjerneudmattelse eller hjerne tåge er også symptomer, der ofte er forbundet med glutenintolerance, rapporterer UCLA Health. Omfanget af din følsomhed afgør, om du skal undgå alt gluten eller kan spise en lille mængde. Hvis du tror, at gluten er et problem, skal du kontakte din læge for at få en præcis diagnose.
Boost niveauer af tryptophan
Når kulhydraterne i brød er fordøjet, oversvømmer sukker i din blodbane. Dette udløser frigivelse af insulin, som transporterer ekstra sukker ud af dit blod. Imidlertid påvirker insulin ikke kun blodsukker, men også aminosyrer, som cirkulerer i dit blod, hvilket resulterer i, at mere tryptofan får adgang til din hjerne, ifølge Neuroscience Encyclopedia. Da hjerneniveauerne af tryptophan øges, produceres mere serotonin, og serotonin gør dig rolig og søvnig. Du er mere tilbøjelig til at føle dig træt, hvis du spiser high-tryptophan fødevarer sammen med dit brød, såsom ost, æg, kalkun, kylling, jordnøddesmør og fisk.
Gynger i blodsukker
Når dit blodsukker går op, svinger det ned til et lavt niveau, før det stabiliseres. Lavt blodsukker kan få dig til at føle dig træt og forstyrre din evne til at koncentrere dig, da hjernen er berøvet glukose for energi. Graden af din træghed efter at have spist brød kan variere afhængigt af mængden du spiser - store portioner med mere sukker forårsager højere gynger - og om dit måltid indeholder fedt eller protein, der nedsætter den hastighed, hvormed sukker kommer ind i blodbanen. Ændringer i blodsukker er også vigtigere, hvis dit brød er fremstillet af forarbejdet hvidt mel i stedet for hele korn.
Gå med hele korn
Du kan forhindre træthed relateret til svingninger i blodsukker ved at vælge fiberfiberbrød. Fiber bremser fordøjelsen, hvilket hjælper med at holde blodsukkeret afbalanceret. Kig efter produkter, der er 100 procent fuldkorn eller har en helkorn, som hele hvede mel, opført som den første ingrediens. Forarbejdet brød holder ikke kornets naturlige fiber, men nogle mærker af raffinerede brød er beriget med klid, inulin eller andre typer fibre. Sammenlign fiberindholdet i det brød du køber til fuld hvede brød, der har næsten 2 gram fiber i ét skive, ifølge U.S. Department of Agriculture. Til sammenligning har et stykke behandlet hvidt brød kun halvdelen af den mængde.
