Nyresten kan være meget smertefuldt. Omkring 10 procent af befolkningen vil opleve dem på et tidspunkt i deres liv, og næsten 70 procent vil få dem mere end én gang. Ca. 80 procent af nyresten er lavet af calciumoxalat. Kostændringer kan bidrage til at reducere forekomsten og forekomsten af disse sten.
Calcium-Rich Foods
Du tror måske, at da calciumoxalat er lavet af calcium, nedsætter dit indtag af calcium det med at reducere risikoen for stendannelse. Overvældende bevis viser, at det modsatte er sandt. Som rapporteret i 9 maj 2006 udgaven af "Canadian Medical Association Journal", havde mænd på en høj-calcium-diæt en signifikant lavere rate af gentagelse end dem, der fulgte en lav-calcium-diæt. Teorien er, at visse former for diæt calcium binder til oxalat i maven, hvilket forhindrer dets absorption i en form, der fører til nyresten. Fødevarer med højt indhold af calcium omfatter mælk og mejeriprodukter som yoghurt og fisk. Selvom mørkegrønne grønne grøntsager og nødder kan være høje i calcium, bør de undgås, da de også indeholder høje niveauer af oxalat, hvilket øger risikoen for stendannelse.
Lav-natrium fødevarer
Ud over fødevarer med højt calciumindhold reducerer fødevarer med lav natrium også risikoen for stendannelse. Når sunde nyrer behandler og udskiller natrium, bliver calcium ofte udskilt sammen med det. For stort forbrug af natrium øger dit calciumtab, hvilket øger risikoen for stendannelse. Der er mange fødevarer lavt i natrium, herunder de fleste frugter og grøntsager. Nogle frugter, såsom jordbær, bør dog undgås på grund af deres oxalatindhold. Forarbejdede fødevarer kan være højt i natrium, så det er vigtigt at læse etiketter. Lavnatriumbrød, dåsebønner, konserverede grøntsager og supper er tilgængelige. At holde natriumindtag til mindre end 2.000 mg pr. Dag er optimal.
Low-Protein
En lavprotein kost kan reducere risikoen for stendannelse. Animalsk protein nedsætter citrat udskillelse og øger udskillelsen af calcium og urinsyre. Det anbefales at begrænse det totale proteinindtag til mindre end 80 g pr. Dag. Lavprotein diæt omfatter typisk små mængder protein fra animalske og vegetabilske kilder, såsom fisk, fjerkræ, æg, kød og mejeriprodukter, der anses for at være af høj kvalitet eller komplette proteiner såvel som vegetabilske kilder, såsom brød, korn, ris, pasta og tørrede bønner. Alle disse er tilgængelige i lavnatriumversioner.
Vand
Selvom det ikke teknisk er en føde, nedsætter det stigende væskeindtag signifikant forekomsten og forekomsten af calciumoxalatsten. Jo mere flydende du drikker, jo mere urin du laver, desto mindre sandsynligt er du at udvikle nyresten. Den type væske, du drikker, har nogen betydning for din risiko; drikker kaffe og øl for eksempel, mindsker risikoen for stendannelse, mens drikker grapefrugtsaft kan øge risikoen væsentligt.
