Jalapeno peberfrugter kan tilføje smag og varme til næsten enhver opskrift, herunder brød, chili eller suppe, eller bruges som påfyldninger til salater eller mexicansk-inspirerede retter. Jalapenos er nærende valg at tilføje til dit måltid, og de kan være en del af en sund kost for at sænke dit høje blodtryk. En ernæringsekspert kan hjælpe dig med at udvikle en måltidsplan designet til at kontrollere blodtrykket.
Blodtryk og kost
Højt blodtryk eller hypertension øger risikoen for hjertesygdomme, hjerneslag og nyresygdom. Du kan muligvis sænke dit blodtryk ved at øge din fysiske aktivitet - med din læge godkendelse - reducere stressniveauet og tabe sig, hvis du er overvægtig eller overvægtig, ifølge American Heart Association. Jalapeno peberfrugter kan være gode valg til en vægttab kost fordi de har lavt kalorieindhold, med kun 26 kalorier i en kop skiveskårne paprika. De er også fedtfrie.
Natrium
For meget natrium i din kost kan forhindre dig i at sænke dit blodtryk, og en diæt med lavnatrium har en grænse på 1.500 milligram pr. Dag i overensstemmelse med Dietrich Guidelines fra 2010 fra US Department of Health and Human Services. Med kun 3 milligram natrium per kop er friske jalapeno peberfrugter sunde valg for at tilføje smag til din mad. Blækket jalapeno paprika med tilsat salt giver dog 2.273 milligram natrium pr. Kop eller mere end 150 procent af den anbefalede mængde.
C-vitamin
Friske jalapeno paprika giver 107 mg C-vitamin eller 178 procent af den daglige værdi, og konserverede paprika har 14 mg C-vitamin eller 23 procent af den daglige værdi. Et højt indtag af C-vitamin kan medføre lavere blodtryk, ifølge Linus Pauling Institute. Ikke alle undersøgelser, der har undersøgt virkningerne af C-vitamin hos personer med hypertension, har vist, at et højt indtag nedsætter dit blodtryk, så det er bedst at fortsætte med at overvåge dit blodtryk under lægens vejledning.
Kalium og Fiber
Jalapeno peber leverer 223 milligram kalium pr. Kop, sammenlignet med anbefalinger for at få mindst 4.700 milligram pr. Dag. Kalium er en elektrolyt og et essentielt mineral til regulering af blodtrykket i henhold til Dietrich Guidelines fra 2010 fra US Department of Health and Human Services. En fiber med højt fiberindhold kan understøtte lavere blodtryk i henhold til Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center, og en kop jalapenos har 2,5 gram fiber eller 10 procent af den daglige værdi.
Betjeningsforslag
Du vil sandsynligvis ikke sidde og spise en kop rå jalapenos til en snack, men der er mange måder at tilføje dem til din kost. Hæld dem op og læg dem på rå salater eller i varme supper. Stoffer jalapenos med en fedtfattig flødeost og kylling eller kyllingebryst med lavt fedt flødeost og jalapenos. Lav en jalapeno salsa eller jalapeno hummus. Din fantasi er grænsen, når det kommer til, hvordan man indarbejder dem i din kost.
