Forbindelser inden for stenfrugt kan forårsage allergiske reaktioner hos nogle mennesker kort tid efter at de spiser kirsebær, ferskner eller blommer. Normalt er de resulterende allergi symptomer begrænset til fordøjelseskanalen, men nogle tilfælde omfatter systemiske symptomer, som kan påvirke andre organer og væv i kroppen. Relaterede frugtsorter indeholdt i Prunus-slægten omfatter nektariner, mango, abrikoser og mandler. I sjældne tilfælde kan indtagelse forårsage anafylaksi, et potentielt fatalt sæt symptomer, som påvirker hele kroppen.
Kløe
Umiddelbart eller op til 2 timer efter at have spist stenfrugter, kan symptomernes indtræden inkludere prikking eller kløe i mund og hals. Som Universitetet i Maryland (UM) Medical Center vedrører, forekommer allergi symptomer oftest i den del af kroppen, der kontakter allergene.
Når immunforsvaret fejlagtigt sender histaminer og andre kemikalier til at modvirke disse godartede fødevarer, skaber det kløefornemmelser i foringen af mund og svælg, fordøjelsesslangen, der transporterer mad til spiserøret og maven. Allergiske reaktioner på kirsebær, blommer og lignende frugter giver ofte intens kløe.
hævelse
Hævede læber, øjenlåg og ansigt kan også indikere allergier for stenfrugt. Histaminer fremkalder en inflammatorisk reaktion, der er karakteriseret ved hævelse af tungen og halsen i tillæg til kløe, som Cleveland Clinic rapporterer.
Betændelse kan påvirke huden, især efter håndtering af frugt, der resulterer i elveblest eller et udslæt, der ligner hævede vøtter. Varme, rødme, ømhed og smerter kan ledsage hævelse.
Fordøjelsessymptomer
Som frugt allergener invaderer fordøjelseskanalen, allergi symptomer kan udvikle sig gennem kvalme, mavesmerter, magekramper, opkastning og diarré, noter University of Maryland Medical Center. Medmindre patienterne ved deres følsomhed over for bestemte frugter, kan de begå fejl på disse fysiske tegn på fødevareforgiftning ved bakteriel eller giftig forurening. Faktisk kan de lide af allergiske reaktioner på lavnivea-cyanogene forbindelser i Prunus-frugter, men kun allergitest kan bestemme den nøjagtige kilde til deres sygdomme.
Respiratoriske symptomer
Når det inflammatoriske respons udløst af histaminniveauer i blodet skaber indre hævelse eller angioødem, kan patienter opleve vejrtrækningsbesvær. Hævede slimhinder kan forårsage løbende næse og besvær med at synke. Disse kan kulminere i luftvejsobstruktion og åndenød. Cleveland Clinic råder patienter til at være opmærksom på symptomer på åndedrætsallergi, som kan være begrænsede eller som hurtigt kan blive værre.
Anafylaksi
Den mest alvorlige allergiske reaktion på stenfrugt, anafylaksi, tilføjer kardiovaskulær ustabilitet til vejrtrækningsproblemer, som rapporteret fra University of Maryland Medical Center. Et kraftigt fald i blodtrykket kan føre til lyshårhed og besvimelse med mulig åndedræts- og hjertestop. Denne medicinske nødsituation kræver øjeblikkelig paramedicinsk opmærksomhed ved at ringe til 911.
