Stikkende pærer, der undertiden hedder kaktusfrugter, har en behagelig sød smag med et strejf af tartness. Frugten, som kan variere i farve fra lysegrøn til levende rød, bliver normalt forbrugt i Mexico og vokser også i USA. Prickly pære gør en velkommen tilsætning til sunde drikkevarer, og dets rige vitamin-, mineral- og fiberindhold betyder, at det giver næringsværdi til din kost.
Makronæringsstoffer og Fiber
Prickly pærer tilbyder næringsværdi takket være deres indhold af makronæringsstoffer. Hver 1-kops servering med stikkert pære - cirka en og en halv frugt - indeholder 10 gram kulhydrat, inklusive 5,4 gram fiber. Det indeholder også 1 gram protein og mindre end et gram fedt. Dets kulhydratindhold tjener som brændstof til dine celler og væv, understøtter hjernefunktionen og fremmer tarmhelsen. Fiberen i stikkende par spiller en vigtig rolle i sygdomsforebyggelse, herunder forebyggelse af fedme, hjerte-kar-sygdomme og visse former for kræft. Fiberen i en servering af stikkende pære udgør 14 procent af det foreslåede daglige indtag for mænd og 21 procent for kvinder, der er fastsat af Institut for Medicin. De små mængder protein og fedt i frugthjælpen i henholdsvis vævsvedligeholdelse og vitaminabsorption.
Vitaminer
Hver servering af prickly pære giver små mængder B-komplekse vitaminer, en familie af næringsstoffer, der hjælper med at aktivere enzymer, der er nødvendige for at udlede energi fra mad. Prickly pære giver også en betydelig mængde af vitamin C. Hver servering indeholder 21 milligram, eller ca. en fjerdedel af C-vitaminindtaget henstillinger for mænd og lidt mindre end en tredjedel for kvinder, ifølge Institute of Medicine. C-vitamin giver vævsstyrke ved at øge kroppens kollagenniveau, og det hjælper også din krop til at absorbere og bruge jern.
Mineraler
Prickly pære har et imponerende mineralindhold. Det giver en betydelig mængde kobber - 13 procent af din daglige indtagelse anbefaling, baseret på retningslinjer fra Institut for Medicin. En servering af prickly pære indeholder også 40 procent af det daglige magnesiumindtag for kvinder og 30 procent for mænd. Magnesium spiller en nøglerolle i aktivering af enzymer - proteiner, der udfører kemiske reaktioner - at dine celler skal fungere, mens kobber understøtter dit immunsystem og hjælpemidler i rød blodcellevækst. Prickly pære giver også små mængder kalium og calcium samt fosfor.
Hvordan man spiser det
Den stikkende pære lever op til sit navn, og selv frugter, der ikke synes at have pigge, kan forårsage ubehag. Brug handsker til at beskytte dine hænder, når du håndterer frugten. Spis den skrællede frugt alene som en let snack eller bland den med agurk, isgrøn te og frisk mynte til en forfriskende og næringsrik drik. Alternativt blandes friske og frosne biter af stikket pære til en iset, slushy drink i varmt vejr.
