Hvis du kun spiser spinat og æg, kan din kost blive lidt kedelig, men det ville stadig være nærende. Begge fødevarer er kendt for deres sundhedsgivende egenskaber, bountiful næringsstoffer og antioxidanter. Hvad der lyder som et diæt regime for bodybuilders eller ballet dansere kan faktisk være til gavn for alle, der søger billig enkelhed.
Planlægning af sund mad
Gode kostvaner kræver planlægning. Fotokredit: Pogonici / iStock / Getty Images Fornuftige kostvaner understreger normalt et bredt udvalg af fuldfoder til at opfylde de daglige næringsbehov. En kost bestående af kun æg og spinat kan give et økonomisk udvalg af essentielle næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Omkostningsvis er æggeprotein relativt billigt sammenlignet med rødt kød og mælk, og spinatens antioxidanter rivaliserer dem med en hvilken som helst dyre designer greens.
Positiver af æg
Æg er en sund kost mad. Fotokredit: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images Healing Naturligvis af Bee lister et ægs samlede protein som 6,3 g, med æggeblommen bidrager 2,7 g og den hvide 3,6 g til taht i alt. Dette er "komplet protein", der indeholder alle de aminosyrer, der kræves af din krop. Æg giver også essentielle fedtsyrer og vitaminer A, E, D og K. Deres æggeblommer er rige på cholin for cellemembran sundhed, kropsvægt ledelse og kolesterol kontrol, ifølge Linus Pauling Institute. En stor æggeblomme, pr. Alt om æg, indeholder 195 mg kolesterol. Den daglige grænse for kost kolesterol er 300 mg, og din krop producerer sit eget kolesterol, hvis det ikke får nok af mad. Visse cholesteroler kaldet højdensitetslipoproteiner transporterer rent faktisk farlige kolesteroler ud af blodet og fremmer sunde arterier.
Positiverne af spinat
Spinatets dybgrønne blade har antioxidanter. Fotokredit: oxyzay / iStock / Getty Images Spinat har rigeligt jern, folat og vitaminer C og B, som alle bekæmper arteriel plaqueopbygning. Ifølge Verdens mest sunde fødevarer reducerer folat også virkningerne af homocystein, et blodkemikalie, hvis overskud kan fremskynde hjerteanfald. Spinat magnesium, kalium og calcium arbejder med natrium i kroppen for at regulere vandretention og forhindre højt blodtryk. Ifølge Massachusetts Eye and Ear Infirmary, forsinker carotenoider i spinat aldersrelateret makuladegeneration og synstab. Carotenoider virker også som antioxidanter, bekæmper skadelige iltmolekyler, der angriber raske celler.
Negativerne af denne kost
En ulempe er denne diæt mangel på absorberbart calcium. Spinat kalcium arbejder med andre mineraler inde i kroppen, men dets biotilgængelighed er lav; din krop absorberer det ikke let alene. Du skal også begrænse æggeblommer til en eller to om dagen, til diæt kolesterol kontrol. Æg hvide kan bruges liberalt. For at modvirke kedsomhed, varierer dine opskrifter mest muligt.
Forslag til måltider
Ægget: klassisk og nærende. Fotokredit: Lisovskaya / iStock / Getty Images Ægets alsidighed betyder, at de kan pokas, steges, krypteres eller bages. Hvis du nyder de fløjlsfulde æggeblommer i bløde kogte æg, skal du begrænse dig til et klassisk blødkogt eller solfylt stegt æg om dagen - og det behøver ikke kun at være til morgenmad. Bank på æggehvider for resten af dine måltidspræparater, og brug krydderier og lavnatriumkrydderier som frisk tomatsauce til at forbedre smagene. Forpakket æggehvider til scrambling er tilgængelige i købmands køleskabe. Spinatssalat med deviled æg og spinat-æg-souffel er klassiske opskrifter, der er nemme at finde og lave.
