Korrekt ernæring og overvågning af vægt er afgørende for en sund genopretning af alvorlige brændeofre. Vægttab er et almindeligt symptom på forbrændinger, da skaderne og kroppens naturlige helbredelsesfunktioner går ind. Vægttab er en almindelig fjende for brandoffer, der har brug for en regelmæssig strøm af bestemte næringsstoffer under genopretning.
Betydning
Brændskader Online bemærker, at et antal patienter, der lider af alvorlige forbrændinger, mister en stor del af vægten tidligt i behandlingsprocessen. Dette skyldes stort set, at brændeskader øger metabolismen, med alvorlige forbrændinger, der forårsager et signifikant boost, ifølge The Journal of Nutrition. Det betyder, at kroppen bryder ned mad og andre næringsstoffer hurtigere, hvilket fører til vægttab. I de første dage efter alvorlige brændselsskader øges patienternes energibehov med så meget som 100 procent, da deres systemer forsøger at helbrede sårene, der ofte forårsager underernæring, ifølge Journal.
Kostmæssige overvejelser
Spørgsmålet om vægttab i svære brændeofre gør korrekt ernæring afgørende for helbredelse. Brændskader Online rapporterer, at svære brændeofre kræver kostvaner højt i både kalorier og protein for at vende tilbage til normal kropsvægt og regenerere beskadiget hud og andre væv. Protein genopbygger muskler og hud, der er afgørende for sunde vægtniveauer, ifølge Burn Injury Online, og svære brændeofre må ofte forbruge en eller to ekstra portioner af protein, herunder magert kød, mejeriprodukter og bønner hver dag. Brændofre, der allerede lider af betydeligt vægttab, skal forbruge kostvaner højt i kalorier for at genoprette sunde vægtniveauer. Burn Survivor Resource Center bemærker lægerne bestiller ofte ekstra kulhydrater og fedt, med så meget som 30 procent af et alvorligt brændt ofres kalorier, der kommer fra fedt.
Vitaminer og andre kosttilskud
I løbet af et løb for at genoprette næringsstoffer hurtigt nok til at holde øje med hypermetabolismen hos svære brændeofre, sommetider er traditionelt protein og kalorier gennem fødevarer mindre end de nødvendige niveauer. Ofre, hvis systemer kræver højere protein niveauer ud over fødevarer, bruger ofte berigede drikkevarer til ekstra ernæring, ifølge Burn Injury Online. Og Burn Survivor Resource Center noterer sig vitaminer og mineraltilskud hjælper med at erstatte og genopbygge energi, der er nødvendig under helbredelsen.
Udfordringer ud over vægttab
Alvorlige forbrændinger - og den efterfølgende fejlernæring - fører til andre behandlingsudfordringer ud over vægttab, ifølge Journal of Nutrition. Immunsystemer af brændte ofre lider, når de nægter nok protein, ofte hæmmer bekæmpelsen af infektion og anden sygdom. Journal of Nutrition bemærker, at alvorlige forbrændinger var den største årsag til immundefekt før forekomsten af aids-tilfælde i 1980'erne.
Behandling af børneofre
Burn Survivor Resource Center rapporterer, at særlige udfordringer ligger i behandlingen af børn, der brænder ofre. Børn er mindre end voksne, hvilket betyder mindre kropsfedt og muskelmasse til at begynde med. Læger, der behandler børn med alvorlige forbrændinger, tager de aktuelle højde- og vægtmålinger og dokumenterer disse tal, inden der opstår forbrændinger. Derefter opretter læger et specielt pædiatrisk vækstdiagram for at bestemme ekstra ernæringsbehov og plotte genoprettelsesprocessen i henhold til centret.
