Under graviditeten skal nogle fødevarer undgås, fordi de udgør en sundhedsrisiko for dig eller din baby. Gyros kan være sikkert at spise i de fleste tilfælde, men nogle gyros indeholder ingredienser, du bør ikke spise, mens du er gravid. Gyros indeholder mange næringsstoffer, der er vigtige under graviditeten, hvilket gør dem til et godt supplement til en velafbalanceret kost, så længe du forbereder dem ordentligt og undgår visse tilsætninger.
ingredienser
Gyros er ofte lavet med lam eller oksekød, serveret i en pita med tomat, løg og tzatziki sauce, der er lavet med græsk yoghurt, agurker, citron, dill, hvidløg, olivenolie og salt og peber. Variationer kan kræve kalkun, vildtlevende eller kylling. Andre ingredienser, der fremgår af nogle gyroopskrifter, omfatter eddike, hummus, persille, mynte og oliven. Når de opbevares og forberedes korrekt, bør disse genstande ikke udgøre en risiko for dig eller din udviklende baby.
Fødevaresikkerhed
Underkogt kød kan forårsage flere typer af fødevarebårne sygdomme, herunder salmonella og toxoplasmose, som kan gøre dig syg og skabe komplikationer med graviditeten, såsom dehydrering. Oksekød og lam skal koges til en indre temperatur på 145F, og kalkun og kylling skal være 165F for at blive spist sikkert. Nogle typer bløde oste, såsom feta, findes i nogle gyroopskrifter, kan indeholde listeria, en potentielt alvorlig bakterie, der kan forårsage dødfødsel, abort eller spædbarnsforgiftning efter fødslen. Hvis du ikke vasker grøntsager og urter, før du lægger dem til tzatziki-saucen eller pitabrød, kan det forårsage toksoplasmose eller andre fødevarebårne sygdomme.
næringsstoffer
De ingredienser, der bruges til at forberede gyros indeholder en række næringsstoffer, der er vigtige for dit helbred og din babys helbred. Kød er en god kilde til protein, zink, jern og B-vitaminer. Den græske yoghurt i tzatziki-saucen indeholder protein og calcium, og grøntsagerne findes i gyros, der tilbyder fiber, kulhydrater og vitaminer A og C. Pitabrødet indeholder også kulhydrater, fiber og jern.
Specifikke fordele
Protein er vigtigt for sund vækst og udvikling og spiller en rolle i cellereparation. Dine jernbehov stiger under graviditeten, og at få nok kan forhindre graviditetsrelateret anæmi, lav fødselsvægt og tidlig levering. Calcium er nødvendigt for dit barns knogler og tænder. Zink hjælper med at producere forskellige enzymer, som din krop har brug for, og at dit barns krop har brug for, når det udvikler sig. Vitaminer A og C hjælper til at danne røde blodlegemer, muskler og hjælpemidler i udviklingen af immunsystemet. B-vitaminer understøtter dit syn, nervesystemet og røde blodlegemer.
