College studerende kan have små budgetter og begrænsede madlavningsfaciliteter, men din kost kan strække sig ud over ramen nudler og kasser med macaroni og ost. Masser af sunde fødevarer er billige og kræver minimal forberedelse. Læs ernæringsetiketter, se på salget og være fleksible for at få mest muligt ud af dit madbudget.
Hele Korn Grad
Kold morgenmadsprodukter er et hæfteklammer i mange kollegie kollegieværelser, fordi det er billigt, kan opbevares ved stuetemperatur, og det er klar til at spise. Vælg højfibre, berigede, usøte sorter, såsom ristet hvede og klidflager. For at spare penge, kig efter butiksmærkeimitationer af nationale mærke korn, og ChooseMyPlate.gov foreslår køb i bulk. Instant havregryn er en varm morgenmadsmulighed, og du behøver kun varmt vand til at forberede det.
Hele Korn Snacks
Praktiske snacks er afgørende, når din travle livsstil kræver, at du spiser mellem klasser og aktiviteter. Hele korn giver kostfibre, magnesium og jern, og du kan lagre dem, når de er til salg. Usorteret helhvedepræveler og transfedtfri fuldkornskrækker er nemme at bære, og du kan spise dem alene eller med fede ostepinde. Opbevar fuldkorns pita chips og hummus dukkert i dit værelse til sen-nat studie sessioner, og server dine venner air-popede popcorn, når du ser film med dem.
Jordnøddesmør
Jordnøddesmør er en billig mad til universitetsstuderende, og det varer i måneder før ødelæggelse. Jordnøddesmør giver protein, jern, fiber og vitamin E. En højnatrium diæt kan øge dit blodtryk, så vælg lavnatan jordnøddesmør. Kig efter helt naturlige sorter uden kolesterolhøjende transfedt fra delvist hydrogenerede olier. Store mærker smager ofte det samme og har lignende næringsindhold som nationale mærker, men er langt billigere. Spred jordnøddesmør på helkornsprackere, eller spis den med æbleskiver, selleripinde eller baby gulerødder.
Frugt og grønt
Friske frugter og grøntsager kan være dyre, når de er uden for sæsonen, men du kan spare penge ved at købe dem, der er i sæson. Gå til lokale landmænd markeder og søge efter etniske butikker i dit område for dybere rabatter. Mange frugter og grøntsager kræver lidt forberedelse, så de er ideelle til universitetsstuderende. Se efter gulerødder og æbler året rundt, appelsiner og kale om vinteren, asparges og grønne bønner i foråret, agurker og tomater i sommer og svampe og pærer i efteråret. Bagged salat blandinger kan være grundlag for hurtige måltider, og dåse og frosne produkter kan være nærende valgmuligheder, hvis du ikke kan gå til supermarkeder ofte.
Protein Foods
Mens fersk kød og fisk og skaldyr ikke er praktisk for et kollegieværelse, tofu og tunfisk, er laks og bønner højproteinvalg, der er hurtige for universitetsstuderende at forberede. Fordi de har lang hylde lever, kan du købe dem til salg og gemme dem, indtil du har brug for dem. Mejeriprodukter kræver køling, men er kilder til protein og calcium. Vælg usaltede dåsevarer for at begrænse natriumforbrug og nedsat fedt yoghurt og ost for at begrænse mættet fedt. Lav ostebandsmøringer på fuldkornsbrød eller få korn med yoghurt.
