Grøn te bliver ofte udråbt som en af de sundeste drikkevarer. Som med andre typer te kommer grøn te fra Camellia sinensis plantebladene. I sammenligning med sort te er grøn te lavere i koffein og har et højt epigallocatechin gallatindhold. Grøn te er helt sikkert sundere end sukkerholdige sodavand, men du risikerer stadig bivirkninger fra denne drik. Sådanne risici kan endda indeholde forhøjet blodtryk, også kaldet hypertension.
Koffein i grøn te
Center for Videnskab i Offentlige Interesser vurderer, at 8 ounce grøn te indeholder mellem 35 og 60 milligram koffein. Dette er en brøkdel af den gennemsnitlige kop kaffe. Den præcise mængde koffein varierer mellem mærker og afhængigt af hvor længe du brænder teen. Koffein virker som et stimulerende middel, øger stemningen og øger opmærksomheden. Selvom det er sjældent med grøn te, kan for meget koffein føre til angst, rysten og øget hjertefrekvens. Du kan også være mere udsat for negative virkninger, hvis du har koffeinfølsomhed, som varierer mellem individer. Dette sker, når kroppen metaboliserer koffein til en under gennemsnittet. Ifølge Det Europæiske Fødevaredirektorat tager det mellem to og 10 timer at metabolisere koffein, hvor fire timer er gennemsnittet.
Blodtrykseffekter
Proponenter af grøn te tyder ofte på, at flavonoider i teblader kan fremme hjertesundhed og endog lavere blodtryk. Imidlertid kan koffeinindholdet faktisk forårsage en midlertidig stigning i blodtrykket på grund af den hurtige hastighed, som kroppen absorberer stoffet. En undersøgelse offentliggjort i august 1999 udgaven af "Journal of Hypertension" rapporterede, at teforbrug forårsagede svage stigninger i blodtrykket blandt undersøgelsesdeltagere. Øgningerne blev imidlertid ikke betragtet som betydelige nok til at rejse alvorlige sundhedsmæssige bekymringer. Hvad der kan hentes fra denne undersøgelse er, at grøn te måske ikke er den mest pålidelige eller sikreste metode til blodtryksregulering.
Bestem korrekt teforbrug
Moderat forbrug af grøn te er usandsynligt at forårsage en signifikant stigning i blodtrykket. Med hensyn til grøn te definerer MedlinePlus moderat forbrug af drikkevaren som et gennemsnit på fem kopper om dagen, eller i alt mellem 200 og 300 milligram koffein. Koffeinindholdet i grøn te gør dette drik til et bedre valg for at øge mental opmærksomhed, hvis du er bekymret for højere koffeinkilder som sort te og kaffe. Der er også den ekstra fordel af antioxidant epigallocatechin gallat, en catechin, der kan bidrage til at forhindre frie radikaler i at ødelægge celler, der kan føre til kroniske sygdomme. Hvis du er bekymret for overordnet koffeinindtag og blodtryk, er det vigtigt at forbruge grøn te i moderation.
Særlige overvejelser for koffein
Selvom koffeinindholdet i grøn te alene ikke kan føre til forhøjet blodtryk, vil du måske undgå drikken, hvis du allerede har denne sundhedsmæssige bekymring. Børn, gravide og ammende bør afstå fra grøn te på grund af muligheden for skadelige sundhedsmæssige virkninger. Under graviditeten metaboliserer kroppen koffein i en langsommere hastighed, så den forbliver i kroppen længere. Koffein har mulighed for at føre til fosterskader og kan passeres gennem modermælk. Angst og hyperaktivitet kan forekomme hos nogle børn fra koffein. For at undgå disse bekymringer skal du overveje koffeinfri grøn te i stedet.
