Quercetin er en forbindelse, der findes naturligt i mange friske frugter og grøntsager og også i kosttilskud. Quercetin er blevet brugt i kinesisk folkemedicin i århundreder for at behandle type 2-diabetes, en kendsgerning, der fører moderne forskere til at studere sine effekter i forebyggelse af metabolisk syndrom og fedme.
Identifikation
Quercetin er inkluderet i en gruppe af plantepigmenter, der er kendt som flavonoider, der er stærke antioxidanter, stoffer der målretter skadelige partikler i din krop kaldes frie radikaler, ifølge University of Maryland Health Center. Quercetin findes i høje koncentrationer i æbler, løg, citrusfrugter, persille, te og rødvin og i moderat høje niveauer i olivenolie, druer, mørke kirsebær, mørke bær som blåbær, brombær og blåbær og i andre frugter og grøntsager.
effekter
Ifølge Life Extension Foundation viste undersøgelser af I. Belinha et al., Offentliggjort i 2007 i "Journal of Agricultural Food Chemistry" og af JL Barger et al., Udgivet i 2008 i "Experimentel Gerontologi", at quercetin kan fremme lang levetid ved at efterligne virkningerne af kaloriebegrænsning, men den kan også vise sig effektiv til behandling af andre tilstande såsom hjerte-kar-sygdom, kræft og metabolisk syndrom. Quercetin's potentielle ledede ernæringsekspert professor Stephan C. Bischoff ved Hohenheim Universitet i Tyskland for at rapportere i 2008 i tidsskriftet "Klinisk Ernæring & Metabolisk Pleje", at quercetin er en lovende forbindelse til forebyggelse og behandling af sygdomme, især til forebyggelse af fedme-relaterede sygdomme .
Overvejelser
Quercetin kosttilskud er tilgængelige som piller eller kapsler og pakkes ofte sammen med en anden antiinflammatorisk bromelain. Der findes også vandopløselige former for quercetin, herunder hesperidn-methyl-chalkon eller quercetin-chalkon. University of Maryland Health Center, UMMC, advarer om, at der ikke er nok bevis endnu at anbefale quercetin kosttilskud til børn. For voksne anbefaler UMMC at du tager 100 mg til 250 mg tre gange om dagen, ikke over 1 g pr. Dag uden først at rådføre dig med din læge.
Ekspertindsigt
En undersøgelse i Japan og Boston, Massachusetts, af Soichiro Enomoto et al. Og offentliggjort i "Circulation" i 2008 undersøgte, om quercetinglycosid kunne forhindre diætinduseret fedme hos mus. Det fandt ud af, at quercetin undertrykte stigningen i kropsvægt induceret af en sukkerholdig kost, såvel som nedsat niveau af leptin, en forbindelse i din krop, der er forbundet med fedme. Forskning fra Pablo Strobel og kollegaer i Chile og offentliggjort i "Biochemistry Journal" i marts 2005 opdagede, at quercetin blokerer optagelsen af glukose fra blod, berøver fedtceller af det materiale, der er nødvendigt for at fremstille og akkumulere fedtmolekyler. I 2008 fandt forskerne ved Georgiens Universitet i Athen, Georgia, at en kombination af quercetin og resveratrol, et andet flavonoid fundet i druer, nedsatte lipidakkumulering i dyrkede fedtceller med næsten 70 procent og forøget fedtcelledød med mere end 300 procent.
Advarsel
University of Maryland Health Center advarer om, at hvis du er kvinde, der er gravid eller ammer, bør du undgå quercetin. Høje doser quercetin større end 1 g pr. Dag er rapporteret at forårsage skade på nyrerne, og generelt anbefales quercertin ikke, hvis du allerede har nyresygdom. Quercetin kan også forbedre virkningerne af blodfortyndere som Coumadin, Plavix eller aspirin og visse typer kemoterapi medicin. Tjek med din læge, før du tager quercetin, hvis du tager medicin eller modtager kemoterapi.
