Vitamin B6, også kendt som pyridoxin, er et essentielt vitamin involveret i proteinmetabolisme. Mangel, som er sjælden, kan induceres af tuberkulose-lægemidlet isoniazid og manifesterer sig som en forstørret og smertefuld tung. Toksicitet af B6-vitamin er også sjælden og forekommer hos personer, der forbruger megadoser af vitamin B6, som regel som følge af overdreven tilsætning eller medicinsk behandling. Symptomer er neurologiske.
Kosttilskud
Vitamin B6 er tilgængelig i pilleform, enten som en del af et multivitamin eller alene. Det er et vandopløseligt vitamin, hvilket betyder, at overskydende mængder udskilles i urinen. Langsigtet tilskud med meget høje doser kan dog resultere i smertefulde neurologiske symptomer, herunder pin-og-nål sensationer, kendt som sensorisk neuropati. Til dato har ingen undersøgelser vist toksicitet fra daglig indtagelse til eller under 200 mg dagligt. For sikkerheden er det tolerable øvre indtagsniveau 100 mg pr. Dag. Mange kosttilskud omfatter denne mængde B6.
Behandling
Megadoser af vitamin B6 i mængden af 500 mg dagligt anvendes nogle gange til behandling af visse tilstande. Disse omfatter karpaltunnelsyndrom og præmenstruelt syndrom. Effektiviteten af vitamin B6 til behandling af en tilstand er uprøvet ifølge Merck Manuals Online Medical Library, og da der er en klar sammenhæng mellem megadoser af vitamin B6 og neurologiske symptomer, kan risikoen for tilskud opveje fordelene, så spørg din læge.
Foods
Den anbefalede kosttilskud er af vitamin B6 er ca. 1,5 mg dagligt. Fødevarer indeholder mindre vitamin B6 end kosttilskud. Selv berigede korn, som er den højeste i B6 af alle fødevarer, indeholder mindre end 5 mg pr. Portion. Andre fødevarer højt i B6 omfatter kikærter og fisk. Det er usandsynligt, at der spiser store mængder af disse fødevarer, der forårsager toksicitetssymptomer, da det kan være umuligt at nå op på kostniveauer, der nærmer sig 100 mg dagligt uden tilskud.
