Når du vælger et proteintilskud, skal du overveje, om du har fødevareallergier eller intoleranser, og hvad dit mål er - vægttab, muskelopbygning, forbedret sportsydelse eller bedre overordnet ernæring. Selvom din beslutning vil være en meget individuel, kan du se på specifikationerne for hvert supplement og hvad den aktuelle forskning har at sige, være en stor hjælp. Du bør også kontakte din læge, før du føjer et af disse kosttilskud til din kost.
Æg- og Valle Protein Basics
Både ægprotein og valleprotein, der stammer fra mælk, tilbyder komplet protein, hvilket betyder, at de giver alle de essentielle aminosyrer, din krop har brug for, men som ikke kan gøre. Aminosyrerne bruges til at opbygge og reparere kropsvæv, blandt andre vigtige funktioner. Med hensyn til det samlede proteinindhold tilvejebringer ét skum af et ægproteinpulvertilskud ca. 24 gram protein, mens en skål valleprotein giver overalt fra 20 til 30 gram protein afhængigt af typen.
Kalorier, fedtstoffer og carbs
Æg og valleproteintilskud har tilsvarende kalorieindhold, der varierer mellem 120 og 130 pr. Scoop. Mens valleprotein har tendens til at være højere i carbs, fordi det er fremstillet af mejeri, kan nogle renere former, såsom hydrolyseret valle, være endnu lavere i carbs end ægprotein. Fedtmængder varierer også fra noget fedt i æggehvide proteintilskud til op til 4 gram i visse typer valle. Holde øje med kolesterol? Æggeprotein kan have så meget som tre gange mængden som valle, med 15 gram pr scoop.
Fødevareallergier og intolerancer
Lactoseintolerance er et af de mest almindelige problemer, folk står overfor, og afhængigt af dit følsomhedsniveau kan eller ikke du være i stand til at tolerere et valleproteinpulver. Ifølge fitnessekspert og forfatter Mark Sisson er valleisolat, der for det meste er rent protein, næsten ingen lactose, mens vallekoncentrat, en mindre ren form, har lidt mere. Hvis du ved, at du har allergi eller intolerance over for æg eller mejeri, så er dit valg nemt. Hvis du ikke er sikker, skal du muligvis lave nogle eksperimenter eller spørge din læge.
Hvad forskningen siger: vægttab
Hvis du supplerer med proteinpulver for at hjælpe vægttab, skal dit hovedfokus være på mæthed. Vælg proteinpulveret, der hjælper med at fylde dig og holde dig fyldt længst, så du spiser mindre. En undersøgelse offentliggjort i "Nutrition Journal" i 2011 undersøgte virkningerne af flere forskellige typer af protein på appetit, da kosttilskudene blev brugt som en preload før måltider. Forskere fandt, at valle havde en lidt mere markant effekt på appetit end ægprotein, med dem, der forbrugte vassleforlængelsen, forbrugende lidt færre kalorier ved måltidet end dem, der indtog ægproteinet.
Hvad forskningen siger: Sports Performance og Muscle Building
Valleeprotein er længe blevet undersøgt for dets virkninger på muskelvækst, sportsresultater og genopretning, men ægprotein er ikke blevet undersøgt så meget, og endnu mindre forskning er blevet foretaget sammenligning af de to proteiner. En undersøgelse offentliggjort i "Nutrition Journal" i juni 2013 understøtter valleens effektivitet til forbedring af kroppens sammensætning og sportsudøvelse, når den bruges til at supplere et træningsprogram. En undersøgelse offentliggjort i "Næringsstoffer" i oktober 2012 viste, at i sammenligning med et kulhydrattilskud var ægprotein ikke mere effektivt til at fremme ændringer i kropssammensætning eller muskelstyrke hos kvindelige atleter.
