Din krop opretholder en pH-balance, der gør det muligt for dine enzymer - proteinerne, der udfører kemiske reaktioner, der er nødvendige for cellefunktionen - at fungere korrekt. Mens din krop har sikkerhedsforanstaltninger for at holde din pH inden for et stramt område, kan din diæt påvirke dine pH-niveauer lidt. Hvis du tænker på en alkalisk kost, som hævder at øge din pH, kan du stadig nyde flere sunde drikkevarer, ud over vand.
Kærnemælk og mejeriprodukter
Mens de fleste mejerier er ude af grænserne for en alkalisk kost, kan du stadig nyde kærnemælk, som er lidt alkalisk dannelse. Nogle alternativer til mælkemelk, som soja og mandelmælk, er også alkaliske former. Disse drikkevarer tilbyder også andre sundhedsmæssige fordele. Kærnemælk er højt i calcium - en kop har 28 procent af calcium og 21 procent af D-vitamin, du har brug for hver dag. Forstærket soja og mandelmælk er også højt i calcium - de tilbyder henholdsvis 30 og 45 procent af den daglige værdi pr. Kop, plus gavnlig vitamin B-12.
Urte og grønne teer
Urte og grønne te passer til en alkalisk kost som mildt basisk mad. De er også kaloriefrie indstillinger - så længe du ikke tilsætter mejeri eller sukker - hvilket gør dem ideelle, hvis du prøver at tabe sig. Grøn te kommer fyldt med katekiner, naturlige stoffer i planter, der kan hjælpe med vægttab. Urte te tilbyder også fordele, afhængigt af typen af te. Pebermynte te kan for eksempel lindre fordøjelsesbesvær hos nogle mennesker.
Usødet grøntsagsjuice
Grøntsager er en hæfteklammer i en alkalisk kost, og du kan også drikke friske, usødeede grøntsagssaft til op for din veggieindtagelse. Leafy greener som kål, byg græs, koriander og kale er specielt alkalizing sammen med agurker, ingefær, cayenne peber, rødbeder og tomater. Eksperimentér med forskellige blandinger af grøntsager for at få en saft, der passer til din gane. Prøv rødbeder og tomater saftede med ingefær og cayenne til en sød og krydret blanding, eller selleri, agurk og koriander til en forfriskende, naturlægemidler. Tilsæt mere smag med et tryk af alkaliserende frugtsaft, som citron og lime.
Drikkevarer, der skal undgås
Undgå sødede drikkevarer på den basiske diæt. Kunstige sødestoffer og sukker er alle syreformende fødevarer, og sødede frugtsaft og sodavand er også syreformende. Du skal også begrænse alkohol. Øl og spiritus er stærkt syreformende, mens vin er moderat sur. Kaffe og sort te tæller som syredannelse også.
Husk på, at den basiske kost giver dig mulighed for at spise syreformende fødevarer i op til 30 procent af din kost, så du kan stadig nyde dine yndlingssyreformende drikkevarer moderat. Bare gør dem ikke hæfteklammer af din kost.
