Smoothies, især dem, der er lavet med grove greens som kale og collards, har en mindre end jævn konsistens. Selv når smoothies fremstilles med frugt, yoghurt og andre ingredienser, kan smoothie ikke blive glat, hvis det ikke blandes tilstrækkeligt lang eller på den rigtige måde. Forstå hvilke ingredienser der skal bruges og hvordan man smidigt blander smoothie er nøglen til at opnå en perfekt glat smoothie.
Trin 1
Vælg blødere grøntsager som salat eller spinat at tilføje til en smoothie i stedet for grovere grønne grøntsager som kale.
Trin 2
Tilsæt frisk frugt i stedet for frosne frugter til smoothie, eller brug mere friske frugter og kun et par stykker frosne frugter. Hvis alt du har på hånden er frosset frugt, skal du sætte frugten ud i mindst 15 minutter; dette vil gøre det muligt for frugten at optøde helt.
Trin 3
Blend smoothie ingredienserne i trin for at sikre, at hver ingrediens blandes fuldstændigt, inden den næste ingrediens tilføjes. Tilsæt væsken til blenderen først, derefter frugterne eller grøntsagerne en ad gangen. Tilsæt is eller frosne frugter til blenderen sidst.
Trin 4
Betjen blenderen med høj hastighed. Kør blenderen i ca. et minut, sluk det og skraber alle stykker mad fra siderne med en gummipatel. Tænd blenderen igen og kør den i et minuts intervaller. Efter hver forøgelse skal du kontrollere smoothieens konsistens og skrabe alle stykker ud af blenderens sider. Fortsæt med at blande smoothie ved hjælp af denne samme proces, indtil blandingen er glat.
Ting du skal bruge
- Bløde greens
- Frisk eller frosset frugt
- grøntsager
- Blender
- Gummi spatel
