Protein er lavet af aminosyrer, hvoraf to er arginin og ornithin. Begge er lavet i kroppen, men kan også opnås fra fødekilder. Tilføjelse af ekstra arginin og ornithin til din kost kan have flere sundhedsmæssige fordele, herunder forbedret ydeevne under træning og forbedret organfunktion.
Kilder af både arginin og ornithin
Mejeriprodukter og kød - især bøf, laks, mælk og cheddarost - tjener som kilder til både ornithin og arginin. Jordnødder, æg og brun ris alle tilbyder både aminosyrer, ligesom chokolade og kikærter. Sojamelk og ristet hvedekornspulver øger også dit indtag.
Fødevarer med arginin
Gode kilder til arginin omfatter skaldyr såsom tun, hummer, rejer, kuller, sardiner og krabber; rødt kød inklusive svinekød, lever, bacon, kalkun og kylling; æg; fuldkorn; forskellige typer nødder såsom cashewnødder, hasselnødder, mandler og pinjekerner; sesam og græskar frø; og mejeriprodukter.
Kosttilskud
Arginin og ornithin findes i tabletter, kapsler, drikkevarer og proteinpulver. Du kan finde forskellige doser af aminosyrerne fra 500 mg til 25 gram. Ornithin har været forbundet med mindre træthed under træning, som forskning offentliggjort i Ernæringsforskning i 2008 fundet. Forskerne fodrede frivillige ornithiner hver dag og anbefaler at tage det som et kosttilskud for at forhindre træthed. Tjek med din læge, før du begynder et nyt kosttilskud.
Betjeningsvejledning og forslag
Begynd din dag med æg og makuleret hvedekorn med mælk til en god proteinkilde, der omfatter de to aminosyrer. Til frokost, prøv en side af hummus og rå grøntsager med dit sædvanlige måltid. Til middag, prøv laks eller kød med en side af ris og flere grøntsager. Nogle snack ideer til før eller efter din træning, der har begge aminosyrer er jordnødder, et glas mejeri eller sojamelk eller en cheddar ostepind.
