Anvendes som erstatning for mælk eller fløde, giver nondairy creamer en rig tekstur og smag til en kop kaffe eller te. For folk, der ikke kan eller ikke ønsker at spise mejeriprodukter, tilbyder nondairy creamer et alternativ, men det kommer også med nogle ulemper, især inklusion af delvis hydrogenerede olier i mange af mærker og smag. At få alle de næringsmæssige fakta om nondairy creamer vil hjælpe dig med at beslutte, om du vil fortsætte med at bruge det eller søge et sundere alternativ.
Kalorier og fedt
Antallet af kalorier og mængden af fedt, som nondairy creamer indeholder, afhænger af smag og type, som omfatter væske og pulver. En spiseskefuld flydende almindelig nondairy creamer indeholder mellem 15 og 20 kalorier og indeholder ca. 1 gram fedt. En spiseskefuld aromatiseret flydende ikke-mejerisk creamer kan variere mellem 20 og 35 kalorier og kan indeholde så meget som 3 gram fedt. En teskefuld almindelig krøllepulver indeholder ca. 10 kalorier og mindre end 1 gram fedt. Smagfulde, ikke-mejeriske cremepulvere indeholder mellem 10 og 20 kalorier pr. Teskefuld og kan have op til 1 gram fedt pr. Teskefuld.
Sukker er ikke så sødt
Almindelig nondairy creamer i væskeform eller pulverform indeholder mindre end 1 gram sukker pr. Portion. Smagsstoffer kan imidlertid være betydeligt højere i sukkerindholdet. En spiseskefuld flydende, smagede nondairy creamers, såsom hasselnød, fransk vanille, amaretto eller karamel, indeholder i gennemsnit ca. 5 gram sukker, hvilket er 1,25 tsk sukker. Ifølge American Heart Association er den anbefalede daglige øvre grænse for tilsat sukker 6 teskefulde til kvinder og 9 teskefulde til mænd. At klare disse grænser kan medvirke til at reducere risikoen for hjertesygdomme og type 2-diabetes. Den lille mængde nondairy creamer bidrager ganske lidt sukker til disse grænser. Pulveriseret nondairy creamer kan have op til 7 gram sukker pr. Portion.
Manglende næringsstoffer
Nondairy creamer leverer ikke essentielle vitaminer og mineraler. En servering af enten flydende eller pulveriseret non-creamer giver ikke noget calcium, jern, C-vitamin eller vitamin A. Det betyder, at når du bruger produktet, tilføjer du kun ekstra kalorier, og for sukkerarter, sukkerarter til din kost uden at få noget til gengæld. På plus side er nondairy creamer imidlertid lav i natrium.
I betragtning af Nondairy Creamer i din kost
Den primære overvejelse, du skal gøre vedrørende nondairy creamer er, at mange mærker og smag indeholder delvis hydrogenerede olier, som er kodeord for transfedt. Transfedtstoffer er farlige, fordi de hæver dit dårlige kolesteroltal, hvilket giver dig en højere risiko for hjertesygdomme, rapporterer American Heart Association. Spise transfedtstoffer kan også øge din risiko for type 2 diabetes. Hvis du skal have nondairy creamer, skal du læse ingrediensetiketter for at finde sorter, der ikke indeholder delvis hydrogenerede olier. Du kan også søge efter fedtholdige, fedtfrie eller sukkerfrie versioner for at forbedre næringsværdien af produktet en lille mængde.
