Din kost består ikke kun af vitaminer, men også provitaminer, som er stoffer, kroppen omdanner til bioaktive former for vitaminer. Panthenol er provitamin af B-5 eller pantothensyre. Når du spiser denne provitamin, din krop hurtigt konverterer det til pantothensyre og coenzym former for B-5 ligesom pantethine, ifølge bogen "Biosyntese af vitaminer i Plants" udarbejdet af forsker Fabrice Rebeille. De ernæringsmæssige fordele ved panthenol kommer fra dets omdannelse til pantothensyre og beslægtede stoffer.
Holder huden sund
Pantothensyre er afgørende for hudens sundhed - så meget, at panthenol er en almindelig ingrediens i aktuelle hudplejemidler markedsført til sårheling og rynkeforebyggelse. Undersøgelser viser imidlertid at tage panthenol virker til dette formål mangler. Animal data tyder på, at at tage pantothensyre eller dets beslægtede stoffer kan fremskynde sårheling ifølge Oregon State Universitys Linus Pauling Institute, men de få tilgængelige humanstudier giver modstridende resultater.
Tjener som et coenzym
Som en komponent i coenzym A hjælper pantothensyre kroppen med at producere energi fra macronutrienterne protein, fedt og kulhydrater i kosten. Coenzym A er også nødvendigt for kroppen at producere essentielle fedtstoffer, kolesterol, visse hjernekemikalier og steroidhormoner. Det gør det også muligt for kroppen at fremstille et iltbærende protein i blodet kaldet hæmoglobin, og det spiller en rolle i en række andre handlinger, som muliggør nedbrydning af stoffer og toksiner i leveren.
Kan sænke kolesterolet
Som et provitamin omdanner kroppen panthenol til beslægtede stoffer som pantethin, hvilket forskning tyder på, kan hjælpe med at sænke kolesterolet. En undersøgelse viste, at at tage pantethin som kosttilskud har en positiv indflydelse på lipider hos voksne med lav til moderat hjertesygdomsrisiko. Undersøgelsen involverede 120 frivillige, der tog pantethin i 16 uger. Forfattere rapporterer dette nedsatte triglycerider og dårligt kolesterol over diætændringer alene. Undersøgelsen blev offentliggjort i august 2011 udgaven af tidsskriftet Nutrition Research.
Fødevarekilder
Forskellige fødevarer indeholder enten panthenol eller pantothensyre. Nogle af de rigeste kilder til panthenol er svampe, bønner og andre bælgfrugter, avocadoer, solsikkefrø og søde kartofler. Pantotensyre selv findes i fødevarer som æg, fisk, fjerkræ, mælk, yoghurt og fuld hvede brød. En anbefalet kosttilskud til vitamin B-5 er ikke fastsat; Et passende indtag i alderen 19 og ældre er dog 5 milligram pr. dag. Mangel er ualmindeligt. Så længe du spiser en varieret kost, bør du ikke have noget problem at få nok vitamin B-5.
