Ud over at give rige smag til en række retter, kan kanel og honning give et væld af sundhedsmæssige fordele. Hvis du leder efter naturlige måder at øge dit helbred på, kan det medvirke til at bekæmpe hypertension og hjerte-kar-sygdomme ved at inkorporere disse ingredienser i dine yndlingsopskrifter.
Kan hjælpe med at behandle hjerte-kar-sygdomme
At spise honning kan være godt for dit hjerte. Ifølge en anmeldelse offentliggjort i juli 2010 udgaven af "African Journal of Traditional, Supplementary and Alternative Medicines", indeholder phenoliske bestanddele - quercetin, kaempferol og acacetin - fundet i honning et løfte om behandling af hjerte-kar-sygdomme. Mange undersøgelser har etableret en stærk sammenhæng mellem regelmæssigt forbrug af phenolforbindelser og en lavere hjertesygdomsrisiko. Disse forbindelser kan være til gavn for dit hjerte ved at nedsætte blodpladeraggregeringen, forhindre oxidation af lipoproteiner med lav densitet og forbedre udvidelsen af blodkarrene, der leverer blod til dit hjerte.
Kan hjælpe med at holde blodsukker i kontrollen
Tilføjelse af kanel til din kost kan hjælpe med at holde dit blodsukker stabilt. En undersøgelse, der blev offentliggjort i november 2012 udgaven af "Journal of Nutrition and Dietetics Journal", viste, at kanel kan hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet og derved minimere dine chancer for at udvikle diabetes. I undersøgelsen viste sunde, normale og overvægtige voksne, der forbragte en kogte morgenmadsprodukt med 6 gram kanel, forbedringer i deres blodsukker og insulinfølsomhed sammenlignet med voksne, der ikke indtog kanelholdigt korn. For at nyde fordelene ved kanel, tilsæt dette smagfulde krydderi til dine frugt smoothies, iced kaffe og te og yoghurt.
Kan beskytte mod kræft
Honning er effektiv til at undertrykke væksten af tumorer og kræft, offentliggjort en anmeldelse offentliggjort i tidsskriftet "Molekyler" i februar 2014. Dette naturlige sødemiddel kan udøve sin beskyttende virkning mod kræft ved at hæmme proliferation af cancerceller, afbøde betændelse, indlede dødsfaldet kræftceller og forhindre dannelsen af nye blodkar, der fremmer kræftvækst. Mens honning viser toksicitet overfor kræftceller, udgør den ingen trussel mod udviklingen af normale, sunde celler. Ved at blande sig i forskellige processer forbundet med udvikling af kræft, kan honning hjælpe med at forhindre sygdommen. Undersøgelsen konkluderede, at honning kan have potentiale som et kræftmiddel. Men yderligere forskning er nødvendig for at understøtte dens virkninger mod kræft.
Hjælp folk med hypertension
Ved at spise kanel kan du hjælpe med at nedbringe dine forhøjet blodtryk. En undersøgelse, der blev rapporteret i oktober 2013-udgaven af tidsskriftet "Ernæring", undersøgte virkningerne af kanel på blodtryk hos mennesker med prediabetes og type 2 diabetes. I undersøgelsen oplevede deltagere, der indtog kanel, reduktionen af 5,39 millimeter kviksølv i deres systoliske blodtryk og et 2,6 millimeter kviksølvfald i deres diastoliske blodtryksaflæsninger. Mens kanel viser positive virkninger på blodtrykket, er der behov for flere undersøgelser for at bekræfte dets anvendelighed.
Vigtige overvejelser
Mens honning er gavnlig for dit helbred, er det stadig sukker og bør derfor spises i moderation. En 1 spiseskefulde servering af honning giver dig 64 kalorier. American Heart Association anbefaler, at kvinder ikke spiser mere end 100 kalorier om dagen fra tilsatte sukkerarter eller 6 teskefulde sukker, og mænd bør ikke have mere end 150 kalorier om dagen, hvilket svarer til 9 teskefulde.
