Forskårne skinke kan betyde en af to ting: skinke skiver eller en fuld skinke skåret til hjælp i udskæring. Skinke bøf er individuelle skinke skiver skæres til forskellige tykkelser. Brug af disse skiver giver en økonomisk måde at nyde skinke uden at købe en hel stege. Spiralskinker er forskåret uden at skære hele vejen igennem kødet. Dette giver en guide og start, når det kommer tid til at skære.
Pan-Fry
Trin 1
Forvarm en stegepande på medium.
Trin 2
Placer skiverne af skinke på bunden af stegepanden og sæson efter ønske. For eksempel tilsæt en glasur eller drys på hvidløgspulver. Der er ikke behov for at bruge olie i stegepanden, når stege skinke bøf. Som skinken opvarmes, forhindrer juicerne i kødet at holde sig fast.
Trin 3
Stek skiverne på hver side i fem minutter eller indtil skinkebrunten grundigt.
Broil Skiver
Trin 1
Slå slagtekyllingen på og lad den forvarme.
Trin 2
Lad hamene skive ud på en slagtekylling og krydse eller glasere stykkerne.
Trin 3
Smør skiverne på et reol tre tommer fjernet fra varmen. Lad dem lave mad i tre til fem minutter på hver side.
Fuldt Spiral skinke
Trin 1
Forvarm ovnen til 275 grader Fahrenheit.
Trin 2
Placer skinke i en stor stegepande. Tilsæt krydderier eller glasur til skinkefladen.
Trin 3
Bage skinke i ovnen i 15 minutter pr. Pund. For eksempel, hvis du bager en otte pund skinke, lad den stå i ovnen i to timer.
Trin 4
Stik et kødtermometer i midten af et tykt område af skinke. Når den indvendige temperatur når 160 grader Fahrenheit, skal du fjerne gryden fra ovnen og lade skinke afkøle inden afslutning af udskæringen.
Ting du skal bruge
- Skillet
- Skinke glasur
- krydderier
- Hvidløgs pulver
- Broiler pan
- Stegepande
- Kødtermometer
