En sund diæt er vigtig for kvinder i alle aldre. Men som en kvinde bliver ældre, ændres kostbehovet, og visse vitaminer og mineraler bliver vigtigere for et godt helbred. Mens en sund kost skal indeholde en række fødevarer, bør kvinder over 40 være særlig opmærksomme på, hvad de spiser for at være sikker på, at de får de vitaminer og mineraler, de har brug for.
Spis din broccoli
Broccoli Fotokredit: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Calcium er vigtigt for stærke knogler og tænder. De fleste knoglevækst forekommer i løbet af de teenagere og tidlige voksenår for kvinder, hvilket gør calcium til en vigtig del af din kost gennem hele livet. Men efter 40 begynder kvinder at opleve op til 1 procent knogletab om året og skal øge deres calciumindtag. Spise kalciumrige fødevarer som mejeriprodukter, broccoli, grønne bladgrøntsager og beriget appelsinsaft kan hjælpe med at opfylde dine daglige calciumbehov.
Snack på mandler
Mandler Fotokredit: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images Magnesium har hundredvis af funktioner i hele kroppen, men dets rolle i knogleresundhed er vigtigt for kvinder over 40 år. Det er involveret i dannelse af knogler samt at balancere koncentrationerne af visse hormoner og D-vitamin, som alle er vigtige for forebyggelse af knogletab. Magnesium findes i mandler og cashewnødder, broccoli, spinat, bønner, mejeriprodukter og beriget korn.
Soak Up the Sunshine
Din krop fremstiller D-vitamin, når din hud er udsat for solen. Fotokredit: Jim Arbogast / Digital Vision / Getty Images D-vitamin hjælper din krop med at absorbere calcium, hvilket gør det vigtigt for knoglernes sundhed. Når vitamin D-niveauerne er lave, er du i større risiko for at udvikle osteoporose og andre tilstande som højt blodtryk og visse kræftformer. Din krop fremstiller D-vitamin, når din hud er udsat for solen. Du kan også få D-vitamin ved at spise æg, fisk og beriget mælk og korn.
Boost dit jern
Daglige jernkrav er højest for kvinder før 50 år. Jern er vigtigt af mange årsager, herunder produktion af proteiner og levering af ilt til celler. Kvinder, der oplever tunge menstruationstab, har stor risiko for jernmangel. Jernkrav kan opfyldes ved at spise rigeligt med kød, fjerkræ, fisk og skaldyr, bønner og grønne grøntsager hver dag.
Gå til fisk
Laks Fotokredit: Creatas / Creatas / Getty Images Risikoen for hjertesygdomme øges for kvinder, som de alder. Omega-3 fedtsyrer er kendt for at reducere denne risiko. Oliefisk som laks, ørred og makrel har mere omega-3 fedtsyrer end magert fisk, såsom torsk og havkat, men de vigtige fedtsyrer er stadig til stede. Hvis man ikke spiser fisk, kan man få omega-3 fedtsyrer fra valnødder, hørfrø og hørfrøolie. Du kan dog gerne tale med din læge om at tage et fiskeolietilskud, da du måske ikke får nok omega-3 fedtsyrer fra diæt alene.
