Fanget inde i en ananas tykke og spinske kød er en frugt fyldt med en lækker tropisk smag, C-vitamin og bromelain. Mens frugtkød gør en lækker snack eller dessert, en vidunderlig tilføjelse i salater og en smagfuld garnering på skinke, kan den spinkle hud give en lækker drink. I stedet for at kaste huden i skraldespanden eller komposteringsbunken, lad den koge og høste fordelene.
Trin 1
Skyl ananaset i køligt vand for at fjerne snavs eller snavs på huden. Med ananas på et skærebræt, brug en serrated kniv til at fjerne kronen fra toppen af ananas. Dernæst fra toppen begynder man at følge ananas naturlige kurve og skære huden væk. Sæt huden til side og skære eller gem ananaskødet som ønsket.
Trin 2
Skær skiverne i mindre klumper og læg dem i en stor krukke. Tilsæt nok vand til at dække alle skind. Placer gryden på ovnen over høj varme og bring det koge. Når du først koger, reducer varmen til medium, dækk potten og lad skindene koge i mindst 20 minutter.
Trin 3
Placer en kolander i en stor skål og hæld indholdet af gryden for at sprede væsken. Overfør væsken i en stor kande og lad den afkøle til stuetemperatur. Når du er kølig, skal du dække krukken og afkøles i op til 2 dage.
Ting du skal bruge
- Serrated Knife
- Skærebræt
- Stor krukke med låg
- colander
- Stor skål
- Pitcher med låg
Tips
- Til en sødere juice tilsættes sukker, når det serveres, hvis det ønskes.
