Et udslæt, der udvikler sig efter at du har spist ost, kan være tegn på en allergisk reaktion. Ost fremstilles primært af mælk, enzymer og undertiden skimmel. Hvis du er allergisk over for ost, skal du lave en aftale med en allergiker til test for at bestemme årsagen til den allergiske reaktion. Mest sandsynligt er du allergisk over for mælk eller skimmel. Efter din diagnose skal du undgå at forbruge alle produkter, der indeholder allergenet. Din læge vil hjælpe dig med at oprette en modificeret kostplan.
Mejeriallergi
En mælkeallergi betragtes som en almindelig fødevareallergi og forårsager typisk et allergisk udslæt at udvikle sig. Mælk indeholder to primære proteiner: valle og kasein. Valleeproteiner findes i den vandige del af mælken, mens kasein bruges til at fremstille hærde mejeriprodukter som ost. Du kan være allergisk overfor en eller begge proteiner, men bør undgå mælkeprodukter helt på grund af risikoen for krydskontaminering. Hvis du er diagnosticeret med mælkeallergi, skal du tale med din læge om, hvordan man kan øge mængden af calcium og D-vitamin i din kost.
Mold Allergi
Det er muligt, at din allergiske reaktion, herunder udslæt, er resultatet af en støberallergi. De fleste allergiske reaktioner på skimmel er forårsaget af luftbårne skimmelsporer i løbet af foråret, sommeren og efteråret, når luftfugtigheden er høj. Hvis du er blevet diagnosticeret med en støberallergi, skal du undgå at spise oste, der indeholder mug, såsom blå ost. Mold kan eksistere i ost, uden at den udvikler sig til en synlig form. Tal med din læge om, hvilke ostprodukter der betragtes som sikre med en form allergi.
udslæt
Et udslæt, der dannes af en allergisk reaktion på en fødevare, kan forårsage elveblest, eksem eller generel hudbetændelse. Hives kan danne hvor som helst på kroppen og udvikles typisk i klynger med bestemte grænser. De kan fremstå i forskellige former og størrelser og kan bevæge sig fra den ene del af din krop til en anden i løbet af få minutter uden grund. Eksem kan udløses af en fødevarerelateret allergi, der forårsager støtdannelser på din krop, der er kløende og rød. Eksem bump vil blære, knække, ose og skorpe over og kan lade din hud tyk og læderagtig. Almindelig betændelse kan forekomme rød og hævet og kan kløe.
Betragtning
Hvis du oplever en allergisk reaktion efter at have spist ost, vil du udvikle flere symptomer end blot et hududslæt. Andre almindelige symptomer relateret til mælk og skimmelallergi omfatter astma, fordøjelseskomplikationer og sinusbelastning. Hvis du bemærker, at dit ansigt er hævelse eller du ikke kan trække vejret, skal du ringe til 911, fordi du kan opleve en alvorlig allergisk reaktion.
