Vegetabilsk ris kan være en sund skål, der giver korn og næringsstoffer, hvis det er forberedt rigtigt. Den sundeste mulighed er dampet hvid ris med grøntsager. Dette har det laveste fedtindhold og kalorieindhold.
Have grøntsag
En servering af haven grøntsagsris er 1 kop. Dette indeholder 300 kalorier, 2,5 g fedt, 41 g kulhydrater og 4 g protein.
Stegte ris
En servering med stegt ris med grøntsager er 2 kopper og indeholder 364 kalorier. Dette indeholder også 14 g fedt, 46 g kulhydrater og 14 g protein.
Dampet hvid ris
En servering af dampet hvid ris med grøntsager er 1 kop. Hver servering indeholder 190 kalorier, 5 g fedt, 42 g kulhydrater og 5 g protein.
Brune ris
En servering af brun ris med grøntsager er 283 g og indeholder 260 kalorier. Hver servering har også 9 g fedt, 36 g kulhydrater og 9 g protein.
