Taurin er en svovlholdig aminosyre, der er betingelsesmæssigt afgørende, et udtryk der bruges til at beskrive næringsstoffer, som din krop er i stand til at lave, men kan kun opnås fra kost under visse betingelser. For eksempel skal taurin leveres i modermælkserstatninger, hvis babyerne ikke ammer, fordi de ikke er i stand til at lave taurin. Voksne kan gøre taurin i leveren fra aminosyrerne cystein og methionin ved hjælp af vitamin B-6. Men i modsætning til andre aminosyrer er taurin ikke inkorporeret i proteiner. Det tjener snarere forskellige fysiologiske funktioner.
Funktioner af Taurin
Ordet "taurin" kommer fra det latinske ord Taurus, hvilket betyder tyr. Taurin blev først isoleret fra okse gallen og er afgørende for syntesen af galdesyre, som hjælper med tarmfordøjelse af fedtstoffer. Taurin er vigtig for de normale fysiologiske funktioner i hjertet, hjernen og nethinden i øjet. Det er også nødvendigt for reproduktion og immunitet.
Taurinmangel
Taurinmangel kan føre til unormal udvikling af hjernen, nyrerne og nethinden og nedsætter kardiovaskulær funktion, ifølge en anmeldelse, der blev offentliggjort i Advances in Experimental Medicine and Biology 2006. Taurinmangel er impliceret i sygdomme som epilepsi, migræne og iskæmisk slagtilfælde. Ud over din egen kropsproduktion kan du få taurin fra mad som fisk og kød og kosttilskud.
Anvendelse af Taurintilskud
Office of Dietary Supplements udtalte, at taurin er et anti-epileptisk og anti-arytmisk middel, der beskytter hjernen mod over-excitation og hjertet fra iskæmisk skade. Taurintilskud bruges ofte til at forbedre træningsydelsen, fordi taurin er involveret i energilagring og hjertefunktion. En anmeldelse offentliggjort i november 2006 udgave af Nuværende udtalelse i klinisk ernæring og metabolisk pleje foreslog, at taurin supplement kan bruges som en antioxidant og kan beskytte mod hjerte-kar-sygdomme og degenerative hjerne sygdomme som Alzheimers. For diabetikere kan taurintilskud nedsætte blodglukosen og reducere behovet for insulinbehandling, ifølge Office of Dietary Supplements. Tjek med din læge, før du tager taurintilskud.
Taurin og Energidrikke
Taurin tilsættes ofte til energidrikke og fremmes som et middel, der forbedrer træningsevnen og det generelle velvære, der fremgår af en anmeldelse offentliggjort i Microbiological Review of European Microbiological Societies Microbiology Review i 2003. Men rapporten fra tre personer i Sverige, der døde efter at have drukket Rød Bull, en energidrikke, der blander taurin med koffein, rejser bekymringen over energidrikkenes sikkerhed, især når man kombinerer med alkohol eller efter træning. Disse energidrikke har også tendens til at dehydrere kroppen. Selvom forbindelsen mellem taurin eller energidrikken og døden stadig ikke er klar, er det forsigtigt ikke at drikke dem sammen med alkohol og før eller efter anstrengende motion.
