Protein er et vigtigt næringsstof, der er nødvendigt for energi og muskelvækst. Det er især vigtigt i en bodybuilder kost, eller for dem der ønsker at opbygge magert muskelmasse. Protein er en aminosyre, der hjælper med at reparere muskelvæv efter en hård træning. Den anbefalede daglige tillæg eller RDA af protein er omkring 0,4 gram pr. Pund legemsvægt ifølge University of California. Atleterne har ofte brug for en højere mængde protein om dagen, så det er en god ide at konsultere din diætist eller ernæringsekspert for at bestemme, hvor meget protein der passer til dig.
And
Duckkød er usædvanligt højt i magert protein, med næsten 52 gram protein i en 7-8 oz. del, ifølge US Department of Agriculture tal offentliggjort på sundhed og wellness hjemmeside HeartSpring.net.
Kylling
Kylling er en god kilde til protein med over 42 gram protein i ca. 5 oz. del af stuet kylling. Kylling er også lav i fedt sammenlignet med rødt kød og svinekød, så det er et sundere valg for personer med højt kolesteroltal og / eller hjerteproblemer.
Fisk
Forskellige typer fisk har varierende proteinindhold, selv om de alle er relativt høje i protein. Ifølge USDA er nogle af de fiskearter, der er højest i protein, hellefisk, sockeye laks, kuller og stenfisk. En 5-6 oz. Kød af hellefisk eller laks kan indeholde over 42 gram protein. En flåde af kuller eller stenfisk - ca. 5 oz. portion - indeholder 35 til 36 gram protein eller ca. syv gram protein pr. ounce.
Sojabønner
En stapelprotein kilde til vegetarer, sojabønner har en af de højeste koncentrationer af protein pr. Ounce sammenlignet med alle andre grøntsager. En 6 oz. portion, eller om en kop, af kogte sojabønner indeholder over 28 gram protein, ifølge USDA.
Jordnødder
En oz. af jordnødder indeholder ca. 7 gram protein, ifølge University of Nebraska. Pine nødder er lige så højt i protein med mandler og pistacienødder, der har næsten lige så meget protein på ca. 6 gram protein pr. Ounce. Mens nødder er en stor kilde til protein, bør de spises i begrænsede mængder, fordi de er højt kalorier. En ounce jordnødder indeholder for eksempel 170 kalorier.
