Probiotika, de sunde bakterier og svampe, der er tilgængelige i nogle fødevarer og kosttilskud, kan hjælpe med at lindre fordøjelsessygdomme, herunder forstoppelse, gas og diarré. De kan også øge dit immunforsvar og fremme vægtstyring. Forskere mener, at probiotika virker ved at hjælpe med at repopulere bakteriekolonier i tarmene, ved at ændre måden din tarmbakterier virker på, og ved at justere gastrointestinal pH og stimulerende immunceller. Fermenterede mejeriprodukter, især yoghurt, er gode kilder til disse sunde bakterier. Spise nogen mængde yoghurt giver nogle probiotika, men hvor meget yoghurt du har brug for at forbruge for at få en betydelig sundhedsfordel, er ikke klart.
Kvalitetskontrol
Yoghurt indeholder kun probiotika, hvis mærkningen angiver, at den indeholder "aktive levende kulturer." Enhver form for varmepasteurisering eller sterilisering dræber bakterierne, hvilket gør det ubrugeligt. "Dagens diætist" bemærker, at organiske varianter af yoghurt er normalt bedst, fordi de typisk ikke varmebehandles efter gæringen. Selvom din yoghurt indeholder aktive kulturer, skal du være opmærksom på, at forskellige yoghurtmærker indeholder forskellige bakteriestammer. Forskere er ikke sikre på, hvordan disse vidtrækkende stammer påvirker mennesker - nogle stammer kan være mere effektive end andre, eller visse stammer kan være mere nyttige for visse mennesker.
Yoghurtbeløb
Fordi mængden af probiotika i en servering af yoghurt varierer fra mærke til mærke og batch til batch, kan det være svært at estimere mængden af probiotika, som en servering giver. I en undersøgelse af Activia-mærket yoghurt, som indeholder en varemærkeret bakterie kendt som Bifidus regularis, forbrugte deltagerne 2 enheder - svarende til 8 ounces - dagligt i 14 dage og oplevede forbedringer i deres forstoppelsessymptomer. Men hundreder af forskellige produkter og stammer af probiotika er tilgængelige i yoghurt, og de fleste er ikke blevet undersøgt specifikt, rapporterer National Public Radio. Så dømmer hvor meget probiotika du bruger i yoghurt er stadig svært.
Probiotisk dosering
Yoghurtmærker indeholder ikke en præcis mængde kolonidannende enheder, doseringsenheden til probiotika, af den særlige probiotiske stamme, der er i hver servering. "Consumer Reports" bemærkede i 2011, at de fleste yoghurtprodukter indeholder en bred vifte, fra 90 milliarder til 500 milliarder CFU'er pr. Portion. Selvom dosis af probiotika i en portion yoghurt blev opført på etiketten, er mængden, du måtte have brug for til at løse en bestemt lidelse, afhængig af flere faktorer, herunder din størrelse, typen af probiotik du bruger og din lidelse. For eksempel kan Lactobacillus acidophilus - det mest anvendte probiotiske - anbefales i doser fra 1 milliard til 15 milliarder CFU'er pr. Dag, ifølge University of Maryland Medical Center.
Bundlinie
Tilføjelse af yoghurt til din kost giver dig vitaminer, mineraler og protein af høj kvalitet sammen med probiotika. Det er uklart, om intermitterende yoghurtforbrug giver et positivt probiotisk boost til dit system, Dr. Kirsten Tillisch fra University of California, Los Angeles, fortalte National Public Radio i 2012. Så hvis du har fordøjelsesproblemer, kan du blive nødt til at prøve et bestemt mærke og belastning af probiotika i et par uger for at afgøre, om det hjælper dig. Tal med din sundhedsudbyder for at afgøre, hvilken dosis der kan være rigtig for dig, og vær opmærksom på at tage 1 milliard til 2 milliarder CFU'er kan medføre negative bivirkninger, herunder oppustethed og diarré.
