Aminosyrer, som danner byggestenene af protein, spiller en afgørende rolle i dit helbred. Tage tyrosin for eksempel, din krop bruger denne aminosyre til frembringelse af adrenalin, noradrenalin og dopamin, hjernen kemikalier, der påvirker humør. Din krop kan fremstille tyrosin fra aminosyren phenylalanin. Imidlertid er kosttilskud til tyrosin stadig vigtig. Under visse situationer som stress kan din krop ikke være i stand til at fremstille nok tyrosin, så en tyrosinrig diæt tjener som en kritisk backup.
Kosttyrosin
Yoghurt Fotokredit: pattymalajak / iStock / Getty Images Som med alle aminosyrer er proteinføde de bedste kilder, og tyrosin er ingen undtagelse. Du kan få tyrosin fra et bredt udvalg af proteinrige fødevarer. Kylling og kalkun er gode kødvalg. Tyrosinrige mejeriprodukter omfatter mælk, ost, yoghurt og cottage cheese. Andre tyrosinholdige fødevarer er jordnødder, mandler, avocadoer, bananer, limabønner, græskarfrø og sesamfrø. Tyrosinmangel er sjælden, ifølge University of Maryland Medical Center. Tyrosin spiller dog en rolle i skjoldbruskkirtelfunktionen, så tyrosinmangel er forbundet med underaktiv skjoldbruskkirtlen.
