De fleste diætister forstår, at morgenmad er en vigtig del af en sund kost, og at tabe kræver den ampede metabolisme, som morgenmaden kan producere. Men hvad at spise til morgenmad kan stubbe selv den ernæringsmæssigt kyndige, da det ofte er forvirrende at fokusere på fiberrige kulhydrater eller proteiner om morgenen.
Tun: Høj i protein
For det første vil forstå forståelsen af tunfiskens næringsprofil hjælpe dig med at træffe en beslutning om, hvorvidt man skal indarbejde den i din morgenmad plan. Ifølge SWEET-LIFE's MyPlate er en 6 oz. tunbiff indeholder 308 kalorier, 41 g protein og 10,3 g fedt.
En 2 oz. servering af Starkist konserves tun indeholder på den anden side 50 kalorier, 11 g protein og 1 g fedt. Når der er tyndt i vand i stedet for olie, indeholder tun ikke noget fedt.
Mens tunfisket er større i portionsstørrelse og sandsynligvis omfatter størstedelen af et måltid, er 2 oz. dåse tunfisk servering kan tilføjes til andre retter, såsom æg, skiver tomater eller en morgenmad sandwich. Begge portioner er nærende med store mængder protein, lave mængder fedt og ingen kulhydrater.
Staving off Hunger with Morning Protein
Ifølge Heather Leidy, en forsker og professor i Department of Nutrition and Exercise Physiology ved University of Missouri, hjælper det med at øge fylde og reducere sult i hele dagen, hvilket kan medvirke til effektiv vægtstyring. Endvidere har fMRI-resultater vist, at proteinrige fødevarer reducerer hjernens signaler, der fortæller kroppen, at det er sulten. Tilsyneladende er belønningsdrevne fødevareadfærd, eller ønsket om at spise mad til at belønne sig selv, kontrolleret og reduceret af proteinrige morgenmaden.
Da ekstra snacking i løbet af dagtimerne øger i forhold til kalorietælling, er det vigtigt at lægge op på protein om morgenen for at brænde din krop på færre kalorier.
Ideer til at indarbejde tun i morgenmad retter
Næsten enhver skål, fra omeletter til gryderetter til morgenmadsbrød, kan invitere tun som erstatning for andre kød. Den positive side af denne sunde substitution er dens fedmeprofil. Traditionelle morgenmadskød såsom bacon, pølse og skinke indeholder højere fedtindhold - og ikke den sunde slags. Ifølge SWEET-Life's MyPlate indeholder kun et link af morgenmadspølse 190 kalorier og 20 g fedt. En stor del af dette fedt er mættet, hvilket er forbundet med højt kolesteroltal. Ved at erstatte en magert proteinkilde som tun til federe kød om morgenen kan du forstærke din kost og hjælpe med vægttab.
Konklusion
Mens du ikke typisk finder det på en diner menu, er tun et fremragende valg af protein til morgenmad måltider. Dieters skal tænke ud over deres kulinariske horisonter for at skabe substitutioner for almindelige fedtholdige måltider, og de kan erstatte tonfisk i stort set enhver morgenretter for at give det nødvendige protein til at skabe fylde, energi og et højt stofskifte - nøglekomponenterne til et fedtstof -burende legeme.
