Over halvdelen af amerikanerne tager en form for tilskud hver dag, hvor multivitamintilskud er et af de mere populære valg, ifølge University of Maryland Medical Center. Mens der kan være nogle fordele ved at tage vitamintilskud, kan visse kosttilskud eller kombinationer af kosttilskud være risikabelt for nogle individer. At få for meget af nogle vitaminer kan også forårsage toksicitetssymptomer.
Potentielle fordele
Selvom det er bedst at få dine vitaminer fra mad, kan kosttilskud hjælpe med til at gøre op for eventuelle mangler. Kosttilskud kan reducere risikoen for en vitaminmangel og eventuelle ledsagende symptomer. Generelt er sunde mennesker, der følger en nærende kost, sandsynligvis ikke brug for vitamintilskud, men der ses en artikel om forbrugerrapporter, der blev offentliggjort i september 2010.
Toksicitetsrisiko
Mange vandopløselige vitaminer udskilles simpelthen af din krop, hvis du spiser mere, end du har brug for. Visse vitaminer, herunder niacin og vitaminer A, B-6, C og D, kan forårsage toksicitetssymptomer, når de tages i store mængder. Vitaminerne A og D er fedtopløselige, så de opbevares i din krop, hvis du tager mere end du har brug for. Toksicitetssymptomer kan være relativt milde, såsom kløe, hovedpine, skyllet hud eller forstyrret mave, eller de kan være mere alvorlige, herunder nyresten, hjerterytmeproblemer og forvirring. Selvom folat normalt ikke forårsager toksicitetssymptomer, kan det maskere symptomerne på vitamin B-12-mangel, når det tages i store mængder.
Hvem fordele de fleste
Gravide kvinder kan drage fordel af at tage et prænatal vitamin fordi de har højere vitaminbehov, og folinsyren i disse vitaminer mindsker risikoen for fosterskader. Folk, der spiser mindre end 1.200 kalorier om dagen, strenge vegetarer og mennesker, der har forhold, der mindsker mængden af vitaminer og mineraler, som de absorberer fra mad, kan få brug for kosttilskud for at få nok af de væsentlige næringsstoffer. Rygning interfererer med absorptionen af nogle vitaminer, såsom vitamin C og D, så et supplement kan være til gavn for rygere, og ældre personer har også nogle gange svært ved at absorbere visse vitaminer fra fødevarer.
Hvem skal undgå supplerende vitaminer
Folk, der tager visse lægemidler, kan muligvis begrænse mængden af nogle vitaminer, de tager på grund af mulige interaktioner. For eksempel bør de, der tager blodfortyndere, ikke tage kosttilskud af vitaminer E og K og bør forsøge at holde deres indtag af disse næringsstoffer fra konsistente fødevarer. At tage visse antioxidant vitaminer, herunder beta caroten, kan øge sundhedsrisici for rygere, og gravide kvinder må ikke tage for store mængder af A-vitamin, da dette kan øge risikoen for fosterskader.
