Kokosolie har en række forskellige kulinariske, kosmetiske og sundhedsmæssige anvendelser. Da sundhedsmyndighederne er forsigtige overfor forbrug af transfedt, mættet fedt og fedt generelt, er der opstået kontroverser og forvirring med hensyn til sikkerheden ved at indbefatte kokosolie som led i en sund kost. Mens der skal tages nogle forholdsregler ved håndtering og forbrug af kokosolie, betragtes den som en sikker mad, når den spises i moderation.
Rens udslip straks
Kokosolie har en række anvendelser, fra hår og hud fugtighedscreme til madlavning af olie. Det er usynligt på overflader og meget glat, så enhver spild skal rengøres straks for at forhindre glider og fald. Brug af olie i bruser anbefales ikke.
Mærket Safe af FDA
FDA placerer kokosolie i kategorien Generel betegnet som sikker, og ifølge materialesikkerhedsdatabladet for kokosnødolie anses det for at være ugiftigt, men kan potentielt mildt irritere øjnene med kontakt. Der er ikke rapporteret andre bekymringer.
Undgå hydrogeneret olie
Når kokosolie er hydrogeneret, konverteres den til et transfedt, hvilket er den type fedt, der er involveret i hjertesygdomme, da det øger LDL-cholesterol og hæmmer din krops evne til at bruge HDL, betragtes som "godt kolesterol". Ubearbejdet, uaffineret jomfruolie kokosolie er ikke hydrogeneret, så det er det sikrere valg til forbrug.
Alternativt pesticid og herbicid
Kokosolie er blevet udnyttet som basis for naturlige ukrudtsbekæmpelsesprodukter, og byens regering i Auckland, New Zealand, rapporterede, at de med kemiske følsomheder, der normalt reagerede negativt på herbicider, var uforstyrret af dette organiske herbicid. Kokosolie er også blevet spioneret som et naturligt alternativ til mere giftige lus fjernelse produkter. Det forkæmper tilsyneladende lusene og gør det vanskeligere for dem at holde fast i håret. En undersøgelse foretaget af Dr. Gerald Coles og kollegaer på Bristol University og rapporteret i "Times of London" fandt ud af at anvendelse af en kokosoliebaseret shampoo var effektiv mod hovedlus, når det kombineres med kamme ud i nits og lus.
Seksuelt smøremiddel
Mens kokosolie kan bruges sikkert som et smøremiddel, kan olier ikke anvendes sikkert i forbindelse med latex, så du bør vælge et andet smøremiddel, hvis du også bruger membraner eller kondomer.
Moderation
En 1986-undersøgelse foretaget af TB Seaton og kolleger og offentliggjort i "American Journal of Clinical Nutrition" viste, at middelkædede fedtsyrer i kokosolie var tre gange så effektive i stigende metabolisme som de langkædede fedtsyrer, der findes i de fleste fødevarer vi forbruger, såsom vegetabilske olier og kød. En undersøgelse fra 1982 fra samme journal, der blev skrevet af N. Baba et al., Viste at disse fedtsyrer ikke kun øger stofskiftet, men hjælper også med at brænde oplagret fedt. En canadisk undersøgelse fra 2002 af Marie-Pierre St-Onge og Peter J. H. Jones og offentliggjort i "Journal of Nutrition" viste, at folk spiser mindre og føler sig mere tilfredse, når de indeholder kokosolie i deres kost. På grund af denne forskning har folk spioneret kokosolie som et vægttabsværktøj. Faktum er imidlertid, at kokosolie er højt i kalorier - over 100 kalorier pr. Spiseskefuld - og er 92 procent mættet fedt. Keri Gans, en registreret dietitian og talsmand for American Dietetic Association, siger: "I moderation er det ok, men i store mængder ved vi, at mættede fedtstoffer kan føre til højt kolesterol og hjertesygdomme. Moderering er nøglen."
