Der er noget om kyllingevinger, saftige og saftige. Og så er der noget om ranch dressing, glat men smagfuldt. Sæt de to sammen, og du har et solidt snack eller et let måltid, der kan befæstes med side retter. Den vigtigste klage folk registrerer mod enhver kylling fløj opskrift er, at sovs kan glide lige ud af vingerne, forringe af nydelsen af hver kødfuld bid. Der er to trin, du kan tage for at sikre, at ranchedressen forbliver lige, hvor den er beregnet. Derefter beslutter du, om du ønsker at fortære vingerne lige op eller med en sprød belægning.
Ranch Wings
Trin 1
Hæld 2 kopper af ranchedressen i en stor skål. Placer kyllingevingerne i skålen, og sørg for, at dressingen helt dækker vingerne.
Trin 2
Dæk og køle vingerne i mindst fire timer eller natten over. Dette ene trin hjælper dressingstangen til vingerne.
Trin 3
Forvarm ovnen til 375 grader. Sprøjt let en 13-til-9-tommer bagningsskål (eller en engangs aluminiumspande) med fedtfri madlavning.
Trin 4
Fjern kyllingevingerne, ét stykke ad gangen, fra forbindingen og læg dem på hovedet i bagningsskålen eller panden. Stænk let med paprika.
Trin 5
Dæk bagningsskålen med aluminiumsfolie og bages i 45 minutter. Kassér denne dressing.
Trin 6
Fjern kyllingevingerne fra ovnen og vend hvert stykke højre side opad. Pensel vingerne med et tyndt lag af ranch dressing. Bages i 15 minutter. Fjern vingerne fra ovnen og børst dem med et andet tyndt lag af dressing. Bages i yderligere 15 minutter. Fjern vingerne fra ovnen og drej ovnen til 450 grader. Pensler vingerne med et tredje og sidste lag af dressing og bage vingerne i en sidste 15 minutter.
Trin 7
Skær ind i den flødigste sektion af en fløj for at sikre, at saftene løber tørt, og at der ikke er rosa sektioner tilbage. I så fald skal du vende tilbage til ovnen og kontrollere vingerne efter 10 minutter.
Trin 8
Lav din egen sprøde belægning ved at knuse cornflakes og bland med hvidløgspulver, paprika, persille og parmesanost. Stænk vingerne med knuste persilleflager og server.
Crunchy Ranch Wings
Trin 1
Følg trin 1 til 3.
Trin 2
Hæld 2 kopper fine brødkrummer eller knuste croutoner (afhængigt af din præference) i en lav skål.
Trin 3
Dip en fløj ad gangen i brødkrummerne, belægning på begge sider. Placer vingerne i et enkelt lag i bageplade. Stænk laget med et fint lag af brødkrummer. Sprøj vingerne let med den fedtfri madlavnings spray.
Trin 4
Dæk bagningsskålen med aluminiumsfolie og bages i 1 time.
Trin 5
Rund ud et måltid af ranch kyllingevinger med en side af kogte røde kartofler, citron-hvidløg grønne bønner og en skål af kølede ferskner. Skær ind i den flødigste sektion af en fløj for at sikre, at saftene løber tørt, og at der ikke er rosa sektioner tilbage. I så fald skal du vende tilbage til ovnen og kontrollere vingerne efter 10 minutter. Stænk vingerne med knuste persilleflager og server.
Ting du skal bruge
- Ca. 2 pund kyllingevinger
- 3 kopper af din favorit ranch dressing
- Skål
- 13-til-9-tommer bagning skål
- Fedtfri madlavning spray
- paprika
- Sølvpapir
- 2 kopper fine brødkrummer eller knuste croutoner
Tips
- Tjek vingerne, når de har bagt i 30 minutter. De kan bages efter din smag, og i så fald kan du afstå fra de sidste 15 minutter bagningstid. Lav eller køb mere ranch dressing, hvis du vil tjene nogle på siden til dipping. For et smukt stænk af smag skal du tilsætte et dash eller to hot pepper sauce eller rød peberflager til ranchedressen, inden du bakker vingerne.
