For meget koffein kan være dårligt for knogleresundheden, fordi det kan nedbryde calcium. Overdrive koffein kan også påvirke vitamin D i din krop, som spiller en afgørende rolle i din krops knoglemetabolisme. Men rollerne af D-vitamin samt koffein i udviklingen af osteoporose er fortsat en kilde til debat.
Betydning
Koffein kan forstyrre din krops metabolisme af D-vitamin, ifølge en 2007 "Journal of Steroid Biochemistry & Molecular Biology" undersøgelse. Du har vitamin D-receptorer eller VDR'er i dine osteoblastceller. Disse store celler er ansvarlige for mineralisering og syntese af knogler i din krop. De laver et ark på overfladen af dine knogler. D-receptorer er nukleare hormonreceptorer, der styrer virkningen af vitamin D-3 ved at kontrollere hormon-følsom genekspression. Disse receptorer er kritiske for god knoglesundhed. For eksempel forårsager en vitamin D stofskiftesygdom, hvor disse receptorer ikke fungerer korrekt, rickets.
Dosis
Interferensen med vitamin D metabolisme ser ud til at være dosisafhængig, hvilket betyder mere koffein har stærkere virkninger, bemærker Prema B. Rapuri, hovedforfatter for "Journal of Steroid Biochemistry & Molecular Biology" undersøgelse. Denne effekt kan være en af de molekylære mekanismer, der hjælper med at forklare koffeins rolle i en øget risiko for osteoporose, ifølge Rapuri. Denne undersøgelse blev imidlertid udført i et laboratorium, så der er behov for mere forskning for at bestemme de faktiske virkninger i din krop. Forbruger mere end 300 mg koffein dagligt fremskynder knogletab blandt ældre kvinder, hvilket øger risikoen for osteoporose, ifølge en undersøgelse fra november 2001 i "The American Journal of Clinical Nutrition." Denne konklusion er baseret på data udledt af et longitudinelt studie og en tværsnitsundersøgelse af koffeinindtag og knoglemineraldensitet hos ældre kvinder.
Risikofaktor
Risikoen for en negativ effekt af koffein på din knogletæthed ser ud til at være hævet, når du har TaqI eller tt, genetisk variant af VDR, ifølge Rapuri, også hovedforfatteren for "The American Journal of Clinical Nutrition" undersøgelsen. Dette er en genetisk faktor, der er involveret i regulering af cellevæksten i din krop. Andre varianter af VDR indbefatter polyA eller kort kort variant; BsmI- eller BB-varianten; og Fokl-varianten. Sådanne varianter er impliceret i risiko for en række sundhedsmæssige problemer, fra knogleres sundhed til risiko for tyktarmskræft.
Overvejelser
Hvor meget effekt koffein har på skeletmetabolisme er stadig en kilde til debat, ifølge "Principes and Practice of Endocrinology and Metabolism" af Kenneth L. Becker. At demonstrere en stærk sammenhæng mellem koffeinindtag og knogleproblemer som forhøjet brudrisiko er vanskelig på grund af vanskeligheder med at bestemme ægte koffeinindtag og også på grund af andre risikofaktorer, der findes, såsom fosforindtagelse fra cola-drikkevarer og alkoholindtagelse, Becker noter. Livsstilsfaktorer, som rygning og motion, kommer også i spil.
