Mens du kan finde almindelig kokosnød for at være et gavnligt supplement til dine opskrifter, har det smagfulde væske nogle næringsmæssige ulemper - det er ret højt i kalorier og fedt. Men hvis du vil beholde noget af smagen uden opfedningsaspekterne, kan du bruge let dåse kokosmælk som et alternativ. Denne type kokosmælk er mere diætvenlig, men den er ikke en robust næringsmiddel, da den mangler vitaminer og mineraler.
Kalorier
Lys dåse kokosmælk er relativt lav i kalorier, da en 1/4 kops servering af denne mælk indeholder 40 kalorier. Dette beløb er det samme som en 1/4 kop fuldmælk mælk forsyninger, selv om den er meget lavere i kalorier end en 1/4 kop almindelig kokosmælk, som giver 142 kalorier. Således kan man bruge lyse dåse kokosmælk i stedet for regelmæssig kokosmælk til gavn for slankekure.
Fed
Kokosmælk har en tendens til at være høj i kalorier på grund af mælkens høje fedtindhold. Som navnet antyder, er lette dåse kokosmælk ikke for høj i fedt; hver 1/4 kop indeholder 4 g. Men alt dette fedt kommer fra mættet fedt, en type fedt, der kan øge risikoen for hjertesygdomme, da det kan medføre en stigning i kolesterolniveauet. Ifølge American Heart Association kan begrænsning af daglig mættet fedtindtagelse til mindre end 16 g reducere risikoen for kardiovaskulær sygdom.
Protein
I modsætning til mælke mælk er kokosmælk ikke en rig kilde til protein. Hvert 1/4 kop let konserveret kokosmælk indeholder kun 1 g protein. Forbrugende protein er afgørende for dit helbred, da det fremmer opbygningen og reparationen af din krops celler og væv.
Kulhydrater
Hvis du leder efter et lavt kulhydratalternativ til mælkemælk, kan lette dåse kokosmælk være et godt valg, da hver 1/4 kop indeholder kun 1 g kulhydrater. Kulhydrater er din krops primære brændstofkilde, men forskning fra juli 2008-udgaven af "The New England Journal of Medicine" indikerer, at lavt kulhydratdiet kan være mere effektivt til vægttab end fedtfattige kostvaner.
Vitaminer og mineraler
Mens mælkemælk giver calcium og nogle andre vitaminer, er lette dåse kokosmælk ikke en rig kilde til sådanne næringsstoffer. En 1/4 kops servering giver 2 procent af det daglige foreslåede indtag af jern, men mælken er ikke en vigtig kilde til andre vitaminer og mineraler.
Kolesterol
En ulempe ved mælke mælk er, at sådanne drikkevarer indeholder kolesterol. Lys dåse kokosmælk samt regelmæssig kokosmælk indeholder ingen kolesterol.
