U.S. Department of Agriculture anbefaler at sunde voksne mænd og kvinder forbruger 2 kopper frugt hver dag. En kop mest skiver eller hakket rå frugt opfylder halvdelen af dette krav, herunder 1 kop druer - svarende til ca. 32 hele frøfrie druer. Både de røde og grønne sorter har lavt fedtindhold, højt fiber og en kilde til essentielle vitaminer.
Vitamin K
Hver 1-kops servering af friske druer indeholder 22 mikrogram vitamin K. For en mand leverer denne mængde 18 procent af hans anbefalede daglige tillæg; for en kvinde, en kop druer opfylder 24 procent af hendes vitamin K krav om dagen. Din krop har brug for tilstrækkeligt vitamin K til at opbygge stærke knogler og at syntetisere flere af de proteiner, der kræves til blodkoagulering. Hvis din kost mangler fødevarer rig på vitamin K, kan du være mere tilbøjelige til at udvikle osteoporose eller blødning for meget, når du er skadet.
Vitamin B-6
Som voksen skal du få mindst 1,3 milligram vitamin B-6 hver dag. Druer indeholder 0,13 milligram vitamin B-6 i hver kop, hvilket giver 10 procent af det krævede daglige indtag. Også kendt som pyridoxin er vitamin B-6 nødvendigt til produktion af neurotransmittere og hormoner som serotonin. Sammen med andre B-vitaminer hjælper det dig med at metabolisere proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i din kost. Folk, der bruger masser af vitamin B-6, kan have en lavere risiko for depression, hjertesygdom og reumatoid arthritis, ifølge University of Maryland Medical Center.
Thiamin Source
Hver 1-kops servering af friske druer leverer 0,1 mg thiamin eller vitamin B-1. Forbruger denne mængde druer ville opfylde 8,3 procent af en mands daglige behov for næringsstoffet og 9 procent af en kvindes anbefalede indtag. Fordi dette ikke er en meget god kilde til vitaminet, kan du ikke få dit daglige anbefalede indtag fra druer alene. Thiamin understøtter immunsystemet og hjælper med at producere adenosintrifosfat, den primære forbindelse, som dine celler bruger til energi. De fleste amerikanere er ikke stærkt deficiente i thiamin, siger UMMC, men hvis du regelmæssigt ikke får nok, kan du have en højere risiko for at udvikle katarakt.
Riboflavin behov
Riboflavin, et andet medlem af B-familien af vitaminer, er nødvendig for at syntetisere røde blodlegemer, for at understøtte nervesystemfunktionen og for at forhindre fri radikalforbindelser i at beskadige DNA eller cellulært væv. Du kan have en højere risiko for grå stær, hvis din kost ikke indeholder tilstrækkelig riboflavin. Du kan også lide af fordøjelsesforstyrrelser eller træthed. En 1-kops servering af druer indeholder ca. 0,1 milligram riboflavin, eller ca. 7,6 procent af en mands anbefalede daglige indtagelse og 9 procent af en kvindes. Brug yderligere kilder til riboflavin til at opfylde din DRI.
