Uanset hvad kosten, at tabe dig, skal du spise færre kalorier end din krop brænder. En vegetarisk indisk kost gør et godt valg for så vidt kostvaner går, fordi det er fyldt med fødevarer, der er rige på næringsstoffer og højt i satiating fiber. Men hvis du ikke er forsigtig, kan du stadig overdrive det med kalorier. At kende ind og ud af en vegetarisk indisk kost kan hjælpe dig med at opnå det vægttab du ønsker, mens du spiser mad, du nyder.
Indisk vegetarisk kost Basics
Den vegetariske indiske kost består af frugt og grøntsager; kornkorn såsom ris, hvede og majs mælk og mejeriprodukter pulser eller daler som ærter, bønner og linser; og nødder og olier. Når du forsøger at tabe sig, skal du fylde din kost med indianer med lavt kalorieindhold, som blomkål, spinat og sennepsløv. Frugter, fuldkorn - såsom brun ris og fuldhvede chapati - og pulser gør også gode valg på dit vægttabs kost, fordi de er højt i fiber, hvilket hjælper med appetitkontrol. Brug fedtfattige eller ikke-fedtede mælkeprodukter, og begrænse dit indtag af nødder og olier for at reducere kalorieindtaget.
Smag op med krydderier
Når du tænker på indisk køkken, kan du automatisk tænke på curry, som er en blanding af mange forskellige krydderier. Disse krydderier er lige så vigtige i en indisk kost som selve fødevaren. De tilføjer smag og farve til mad uden at tilføje kalorier, hvilket gør dem til et godt valg på dit vægttab kost. De gør også en god erstatning for salt, hvilket hjælper med at holde natriumindtaget lavt. Almindeligt anvendte krydderier omfatter gurkemeje, fenegreek, kardemomme, nelliker, koriander, sennep, ingefær, hvidløg og spidskommen.
Sundhedsmæssige fordele
En sund, velafbalanceret indisk vegetarisk kost hjælper ikke kun med at fremme vægttab, men tilbyder også en række sundhedsmæssige fordele. En vegetarisk kost er forbundet med lavt blodtryk, lavt kolesteroltal og lavere hjertesygdomme. Det kan også hjælpe med at mindske risikoen for kræft. Derudover kan en af hovedbestanddelene i karry-gurkemeje - være til gavn for dem med Alzheimers sygdom, ifølge et studie fra 2012, der blev offentliggjort i "Ayu." Det er imidlertid vigtigt at bemærke, at denne undersøgelse kun omfattede tre patienter, og de blev givet gurkemejetilskud. Når der indtages som en del af din kost, kan gurkemeje også tilbyde antiinflammatoriske og antibakterielle fordele, ifølge teksten "Herbal Medicine: Biomedical and Clinical Aspects", selvom forfatterne siger, at mere forskning er nødvendig.
Tips til trimning af kalorier
Ikke alle fødevarer på den indiske vegetariske kost gør gode valg, når man prøver at tabe sig. Mange fødevarer er tilberedt med ghee, som er klaret smør eller stegt. At udelade ghee, med 50 kalorier pr. Teskefuld og stegte fødevarer, såsom vegetabilske samoser med 260 kalorier i hver, fra din kost kan hjælpe med at holde kalorier under kontrol. Du vil også gerne spise curries lavet uden creme eller kokosmælk og almindelig duftende ris i stedet for stegt ris for at spare kalorier.
