Indisk betragtes som et af de sundere køkkener, ifølge en 2010-rapport fra CNN. Hvis du forsøger at forbedre dit blodtryk ved at spise sundere indiske vegetariske fødevarer, er der masser af muligheder. Kontakt din læge eller diætist for at hjælpe dig med at designe en diætplan, der passer til dine specifikke behov.
Sund vegetarisk indisk mad
Når du forsøger at sænke blodtrykket, skal du omfatte fødevarer med rigdom af fiber, kalium, magnesium, calcium og protein og lavt natrium og mættet fedt. Sund vegetariske indiske muligheder, der passer til denne profil, omfatter legumes, linser, dal, rajma, chaana, helkorn chapati, brun ris, byg, ikke-fedtet mælk eller yoghurt, nødder, frø, frugter som æbler, datoer og sapota og grøntsager som kartofler, blomkål, tomater og mungbønnespirer. Begræns din brug af salt og ghee, og brug i stedet krydderier for at tilføje smag til din mad.
