Den gennemsnitlige fastfood måltid giver så mange som 1.000 kalorier, ifølge American Diabetes Association. Fordi diabetikere skal begrænse deres indtag af kalorier, fedt og sukker til at kontrollere deres blodsukkerniveau, kan spise ved McDonalds være udfordrende. Heldigvis kan du passe lejlighedsvis fastfood måltid til en afbalanceret kost, hvis du foretager dine valg klogt.
Strategi
McDonalds hjemmeside giver downloadbare lister over ingredienser og næringsværdier for hvert menupunkt samt en liste over eksempler på diabetisk venlige menuer. Hvis du foretrækker at designe dit eget måltid, beregner et interaktivt værktøj næringsværdien af dine menupunkter, herunder kalorier, fedt, sukker og kulhydratindhold. Baseret på din ernæringsekspertens retningslinjer, brug næringsinformation til at bestemme, om dine valg af fødevarer passer ind i din daglige tildeling af kalorier og kulhydrater. Generelt skal 20 procent af kalorierne i dit måltid komme fra protein, 40 til 60 procent af kulhydrater og ikke mere end 30 procent fra fedt, ifølge American Academy of Family Physicians.
Morgenmad valg
McDonald's tilbyder flere diabetisk-venlige morgenmad valg. En æg McMuffin sandwich giver 300 kalorier, 30 gram kulhydrater, 18 gram protein og 12 gram fedt, ifølge restaurantens hjemmeside. En frugtyoghurtparfait med en almindelig engelsk muffin indeholder 310 kalorier, 57 gram kulhydrater, 9 gram protein og 5 gram fedt. For at få lavere fedtindtagelse og øge dit protein, bed om din sandwich skal laves ved hjælp af æggehvider i stedet for hele æg. Hvis din daglige kalorieinddeling tillader det, skal du tilføje en kop skummetmælk til din morgenmad. Ellers skal du drikke ren kaffe eller vand, hvoraf ingen tilsætter kalorier til dit måltid.
Frokost eller Middag
En McDonalds salat eller sandwich kan passe ind i en sund diabetisk kost, hvis du springer over osten, tunge saucer, højt fedtforbindinger og superstørrelser. En kvart pund uden ost og en salat med fedtfattig balsamisk vinaigrette dressing indeholder 475 kalorier, 25 gram protein, 22 gram fedt og 44 gram kulhydrater. En Premium Grillet Kylling Classic Sandwich uden mayonnaise, med en salat med lavt fedtindhold Italiensk dressing indeholder 440 kalorier, 33 gram protein, 7 gram fedt og 62 gram kulhydrater. En sydvestlig salat med grillet kylling og cremet sydvestlige dressing giver 420 kalorier, 31 gram protein, 15 gram fedt og 41 gram kulhydrater. Tilsæt usødet iste, sort kaffe eller vand til ethvert måltid for at undgå uønskede kalorier.
Snacks og desserter
Hvis du kan inkludere en snack eller dessert i din daglige måltidsplan, prøv æbleskiver med karamel til i alt 100 kalorier, 23 gram kulhydrater og 0,5 gram fedt, ifølge McDonalds hjemmeside. En Fruit 'n' Yogurt Parfait indeholder 160 kalorier, 4 gram protein, 31 gram kulhydrater og 2 gram fedt. Hvis det er tilgængeligt, indeholder en fedtet vanilje iskegle 160 kalorier, 4 gram protein, 24 gram kulhydrater og 3,5 gram fedt. Produkter mærket som snackindpakninger indeholder dog flere kalorier end anbefalet til en snack mellem 330 og 430 kalorier pr. Wrap.
