Drizzling lidt honning på din korn kan være et sødt alternativ til raffineret sukker. Tilføjelse af olie fra sort frø, også kendt som nigella, sort spidskommen eller sort karve, til din honning kan yderligere øge sundhedsfordelene. Både honning og sort frø har antibakterielle, antiinflammatoriske og anticanceregenskaber, selvom de fleste undersøgelser, der viser disse virkninger, er blevet udført på dyr, ikke mennesker. Mens sort frø honning giver en sød behandler, skal du ikke bruge den til at behandle en sund tilstand uden din læge godkendelse.
Honning fordele
Honning indeholder talrige polyphenoler, plantestoffer med mulige sundhedsmæssige fordele. Polyfenoler fundet i honning, som omfatter koffeinsyre, chrysin, galangin, kaempferol, apigenin og quercetin, kan have antioxidantegenskaber og begrænse kræftcellevækst i laboratoriet, rapporterede indiske forskere i juli 2009 udgaven af "Journal of Biomedicine and Biotechnology."
Black Seed Fordele
Sort frø har en lang brugshistorie i islamisk medicin, der bruger det svarte frø som en behandling for mange sygdomme, der kører spaltet fra kræft til svimmelhed, ifølge den islamiske bulletin. Nigella sativa, en blomstrende plante fundet i hele Asien, Indien og Europa producerer frø, hvorfra olie udvindes. Olien blandes med honning for at gøre sort frø honning. Sort frøolie indeholder thymokinon, en antioxidant. Antioxidanter kan reducere celleskader ved at ødelægge frie radikaler, molekyler der ødelægger cellulært DNA.
Kombinerede effekter
Kombination af honning med sort frø kan give et våben mod leversygdom. En undersøgelse fra december 2010, der blev offentliggjort i "Integrative Cancer Therapies", viste, at en kombination af de to forhøjede niveauer af antioxidanter, som reducerede leverkræftcellernes levedygtighed i laboratoriet. Mens dyre- og laboratorieundersøgelser har gavn, viser de ikke, at et stof vil have en lignende virkning på mennesker.
Punkter at overveje
Mens honning og sort frø begge er generelt sikre stoffer, kan honning fra rhododendronplanter forårsage honningforgiftning, med mulig hjerterytme uregelmæssigheder, svaghed, sved, krampe og mild lammelse. Børn under 12 måneder bør ikke forbruge nogen form for honning, da de kan indgå botulisme. Sort frø i doser større end 2 gram pr. Kg kan forårsage leverskader, advarer Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Sort frø kan også påvirke måden din krop absorberer medicin ved at blande sig med CYP2D6- og CYP3A4-enzymer, som hjælper med at nedbryde medicin til absorption. CYP3A4-enzymet metaboliserer mere end 50 procent af alle stoffer, ifølge juli 2009-udgaven af "Mayo Clinic Proceedings." Spørg din læge, før du tager sort frø i ethvert præparat, herunder honning.
