Kefir er en stadig mere populær fermenteret mælkedrik, der har været forbundet med en række sundhedsmæssige fordele. I modsætning til de fleste mejeriprodukter indeholder kefir en nominel mængde kolesterol, og det regelmæssige forbrug af kefirprodukter beriget med phytosterol og stanolforbindelser kan faktisk reducere mængden af lipoproteinkolesterol med lav densitet. For bedst mulige resultater skal du tale med din læge om den indvirkning, som drikkeri kan have på kolesteroltalet.
Typer af kolesterol
Kolesterol er et fedtholdigt stof, som forekommer naturligt i hele kroppen. Mens du er sund i små mængder, kan kost og andre livsstilsfaktorer øge dit kolesterolniveau til det punkt, at plak begynder at danne på væggene i dine arterier. Et højt niveau af LDL-kolesterol - ofte kaldet dårligt kolesterol - er den primære årsag til hjerteanfald og slagtilfælde, der skyldes indsnævrede blodarterier, ifølge American Heart Association. HDL eller godt kolesterol, er højere i tæthed og kan faktisk beskytte kroppen mod et hjerteanfald. Personer med HDL-kolesterolniveauer lavere end 40 mg / dL har en betydelig højere risiko for hjertesygdomme.
Kefir og kolesterol
Mens forbruget af mejeriprodukter generelt modløses for personer, der lider af højt kolesteroltal, spiller kefir en gunstig rolle for at reducere LDL-kolesterolniveauer. Kefir drikker beriget med de plantebaserede forbindelser phytosterol og stanol lavere niveauer af LDL-kolesterol i blodet ifølge undersøgelser, der er citeret i "LA Times". Selv om forbruget af ikke-beriget kefir også kan spille en gavnlig rolle ved sænkning af kolesterol, Undersøgelser har været mindre af afgørende betydning end virkningerne af berigede kefir-drikkevarer.
Måling af dit kolesteroltal
At opretholde sikre grænser på dine kolesteroltal er afgørende for at opretholde en sund livsstil. Mayo Clinic anbefaler at have dit LDL og HDL kolesteroltal testet regelmæssigt for at bestemme mængden af milligram per deciliter kolesterol, der er i dit blod. Personer med mængder på 200 mg / dL LDL-kolesterol eller lavere anses for at opretholde et ønskeligt niveau, mens personer med 239 mg / dL eller højere anses for at være i fare. Tilsvarende betragtes personer med HDL-kolesterolniveauer på 40 mg / dL eller derunder med høj risiko, mens de med niveauer på 60 mg / dL eller højere anses for ønskelige.
Sundhedsmæssige bekymringer
Mens du tilføjer en daglig kop beriget kefir, kan det påvirke dit LDL-kolesteroltal, er den bedste måde at klare højt kolesterol på at vedtage en sund kost og træningsprogrammer. Tal med din læge om de bedste kolesterolbehandlingsprogrammer til din krop.
