Fordi øl er en alkoholholdig drik, kan tungt forbrug i længere tid føre til sundhedsmæssige problemer. Når alkohol brydes ned i leveren, genereres en række biprodukter, som kan forårsage leverskade. Selv om leveren er et af de største organer i kroppen, med evnen til at regenerere sig, kan overdreven alkoholforbrug i sidste ende føre til en række leverbetingelser, herunder fedtsygdomme, alkoholhepatitis, cirrose, nonalcoholic fedtsygdom og levercancer .
Om alkoholforbrug
Alkohol, et stof fremstillet ved fermentering af sukkerarter, er til stede i øl på et niveau på ca. 3 procent til 7 procent. Centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse bemærker, at 0,6 ounce ren alkohol betragtes som en standarddrik. Dette beløb findes i 12 ounce øl. Ifølge CDC er moderat alkoholforbrug defineret som en drink om dagen for kvinder og op til to drikkevarer om dagen for mænd. Kraftigt drik til mænd er defineret som et gennemsnit på mere end to drikkevarer om dagen eller mere end 14 samlede drikkevarer om ugen. For kvinder er tungt drikkende defineret som mere end en drink om dagen eller mere end syv drikkevarer om ugen.
Leverens cirrose
Ifølge Columbia Health's Go Ask Alice !, den primære tilstand, der påvirker tunge drikkere, er levercirrhose. Alkoholcirrhose defineres som leverens ardannelse. Ifølge American Liver Foundation vil mellem 10 procent og 20 procent af tunge drikkere udvikle cirrose - en irreversibel tilstand, der kan føre til leversvigt. Gå Spørg Alice! bemærker, at denne betingelse dog kan påvirkes stærkt af genetiske faktorer. Mens nogle individer kan opleve levercirrhose efter blot et par korte år med at indtage tre eller fire drikkevarer om dagen, kan andre, der drikker stærkt regelmæssigt, aldrig indgå denne sygdom.
Leverkræft
Alkoholforbrug er en primær årsag til levercancer, bemærker National Cancer Institute. Alkohol kan bidrage til kræft ved omdannelse til acetaldehyd, et giftigt stof ved at fremme DNA-beskadigelse gennem oxidation og ved at hæmme kroppens evne til at absorbere næringsstoffer. Institutet bemærker, at risikoen for udvikling af leverkræft er direkte bundet til niveauet af forbrugt alkohol.
Andre leverbetingelser
Ifølge American Liver Foundation er den første fase af alkoholisk leversygdom fedtsygdom. Denne tilstand er defineret som akkumulering af overskydende fedt i leverceller. Fundamentet bemærker, at mens næsten alle stærke drikkere udvikler fedtsyg leversygdom, kan denne tilstand vendes, når alkoholforbruget er stoppet. Alkoholisk hepatitis, som forårsager hævelse og skader på leveren, kan resultere i symptomer, herunder opkastning, appetitløshed, feber, kvalme og gulsot. Mens mild alkoholisk hepatitis kan vendes, kan mere alvorlig alkoholisk hepatitis føre til leversvigt og død. Ikke alkoholholdig fedtsygdom - også karakteriseret ved opbygning af ekstra fedt i leveren - er ikke direkte forårsaget af alkohol, selvom personer med levercirrhose og de, der er overvægtige, er mere tilbøjelige til at udvikle sygdommen. Hertil kommer, at tungt alkoholforbrug kan få folk til at blive overvægtige.
Sikker forbrug af øl
Undgå de sundhedsrisici, der følger med ølforbrug, kan i vid udstrækning opnås ved at begrænse eller overvåge dit forbrug. Gå Spørg Alice! bemærker, at de fleste undersøgelser har konkluderet, at forbruget mellem en og to drikkevarer om dagen i en til to dage om ugen ikke synes at bidrage til nogen sundhedsmæssige forhold.
