Ristede cashewnøtter kan være en bekvem og lækker snack, enten alene eller i snackblanding, som med jordnødder, tørret frugt eller andre nødder. De kan være sunde, når du spiser dem moderat som en del af en afbalanceret kost, og de har lignende næringsoplysninger, uanset om du får dem tørrede ristede eller oliebrændte. Tal med en ernæringsekspert om at inkludere stegte cashewnødder i din egen måltidsplan.
Hjertesundhed
Ristede cashewnødder er sunde, når de spises i moderation, fordi de er kolesterolfrie, og de kan sænke dit kolesteroltal på grund af deres kostfibre og phytosteroler, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Hver ounce cashewnødder giver 13 g total fedt, herunder ca. 10 g umættede fedtstoffer, som kan sænke kolesterolniveauerne, når du spiser dem i stedet for mættede fedtstoffer. Brændte cashewnødder er også hjerte-sunde på grund af deres kalium, som understøtter et sundt blodtryk.
Alternativt protein
Brændte cashewnødder giver 4 g protein pr. Ounce, og de er en alternativ kilde til protein til fede kød, der er højt i mættet fedt og kolesterol. Inklusive plantebaserede proteiner i din kost kan reducere risikoen for type 2-diabetes ifølge Mayo Clinic. For at hjælpe dig med at opfylde dine proteinanbefalinger bør en almindelig 2.000-kalorieindhold omfatte 4 oz. Pr. uge af plantebaserede proteiner, såsom nødder, frø eller sojaprodukter, og en streng vegetar eller veganer, skal kosten omfatte 15 oz. pr. uge af nødder eller frø, i henhold til Dietrich Guidelines fra 2010 fra US Department of Health and Human Services.
Vægtkontrol
Fedme øger risikoen for kroniske sygdomme, herunder hjertesygdomme og type 2-diabetes, og stegte cashewnøg kan være sunde, hvis du bruger dem som led i en kost til at kontrollere din vægt. Personer, der spiser nødder eller jordnødder, har regelmæssigt tendens til at have lavere kropsvægt, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center, og cashewnøtter kan være gode valg, fordi de er lavere i kalorier end nogle andre nødder. Hver ounce af tørrede ristede cashewnødder giver 163 kalorier, mens makadamier har 204 kalorier pr. Oz. Sørg for at kompensere for de ekstra kalorier fra cashewnødder ved at reducere andre fødevarer i din almindelige kost.
Overvejelser
Trænødder, som omfatter valnødder, hasselnødder, pecannoter og cashewnødder, er blandt de øverste grupper af fødevareallergener, i henhold til Dietrich Guidelines fra 2010 fra US Department of Health and Human Services. Selvom de har et højt næringsindhold, er ristede cashewnøtter ikke sunde for dig, hvis du er allergisk over for dem. Vælg tørrede ristede eller oliebrændte cashewnøg uden salt, fordi for meget natrium i din kost fører til højt blodtryk.
