For at forblive sund, behøver du kun ca. 200 til 300 mg natrium per dag. I modsætning til navnet antyder, giver en ikke-salt kost salt, men kræver, at du begrænser tilsat salt. Af denne grund er det almindeligt kendt som en ikke-salt-tilsat kost. Dette adskiller sig fra en lavsalt kost, der tillader tilsat salt i begrænsede mængder. Din læge ordinerer en ikke-salt kost, hvis du har tilstande som højt blodtryk, hjertesygdom, nyresvigt eller ødem.
Skræddersyet til dine behov
Saltede pretzels Fotokredit: Igor Dutina / iStock / Getty Images Din læge vil skræddersy den ikke-saltede diæt til dine specifikke behov. Mængden af natrium du sikkert kan forbruge hver dag afhænger af din tilstand. Salt forekommer naturligt i nogle fødevarer og tilsættes til andre. Generelle retningslinjer omfatter udskiftning af bordssalt med krydderurter og krydderier, når man laver mad og undgår fødevarer højt i tilsat salt, såsom forarbejdede kød, dåse supper og saltede snacks som pretzels.
Når det er tid til at handle
Lav natriummærke Fotokredit: Mark Poprocki / Hemera / Getty Images Din læge eller diætist vil sandsynligvis give en "sikker liste" for at gøre det nemmere, når du går på indkøb, sammen med specifikke retningslinjer og tips. Læsning af etiketter vil spille en vigtig rolle ved valg af de rette fødevarer. Produkter konserveret i saltlage, såsom oliven, gurk og grønt indeholder for meget tilsat natrium. Nogle emballerede fødevarer mærket "ikke tilsat salt" indeholder stadig høje natriumniveauer. At vælge friske eller frosne frugter og grøntsager over dåse giver dig kontrol over tilsat salt. Din læge vil give et specifikt natriummål for dig at blive inden for, hvilket vil hjælpe dig med planlægning af måltider.
